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第32章 烧烤（第2页）

而罗致远更是倾囊相授，接人待物的技巧和经验，都点化给这父子俩。

见什么人说什么话，遇到纠纷怎么高举轻放，又怎样打个巴掌再给个甜枣。

又怎么样让人心服口服，卖力干活。

父子俩受益匪浅，晚间又会相互总结，还将经验分享给陆二郎和五哥，虽说小哥俩未能完全接受，但也潜移默化，提早掌握了用人的技巧。

而五哥囫囵吞枣，虽照搬硬套的显摆给雪莲，但雪莲能从中汲取有用的讯息。

无形当中，也学到生意场上的许多接人待物的窍门。

不是一家人，胜似一家人，有了陆氏一家人的相助，雪莲如虎添翼，就比如她晚上想吃烤串，陆成一家便被指挥成陀螺，也乐在其中。

为着晚上的烧烤，厨房里雪莲指挥全场。

羊肉、獐子肉切成拇指大的肉块，分开放入切成丝或是片的胡葱、姜、蒜，再放进糖、酱油同肉块拌匀腌制，因时间关系，今日只能腌制半个时辰。

若是时间允许，腌制肉串十几个小时入味是最佳口感。

接着雪莲又指导着众人将冷冻过的五花肉切成一拿宽，一拿半长的肉片，再同金针菇一同卷成卷，鸡胗、鸡脆骨，切成比拇指大的薄片，韭菜、蘑菇洗净，用竹签串起来。

雪莲用孜然、食茱萸、胡椒磨成粉状，加点花生碎，再混点芝麻进去，撒上盐调制出烧烤料。

缺少味精和蚝油，雪莲觉得可以日后可以试验用海带制作味精，用海蛎子熬制蚝油，来增加菜肴的鲜美度。

三哥将东西送回老宅后，打声招呼，又回了二叔家。

雪莲的大伯娘很是高兴，带出去一张嘴。

令她更心花怒放的是，过两日三哥要到二叔子家的豆腐坊帮忙，还有工钱赚，乐得她嘴都合不拢，只高声催着三哥道：“娘的好三哥，快些去吧，记住啊，在你二叔家有好吃，要送回来给你爷奶尝尝鲜。”

这由头找的好，让雪莲婆婆都听不下去了，开口说道：“作甚还给工钱，帮几天忙，没得还要钱。”

姜张氏一听心里就不愿意了，一着急张嘴就嘟囔着：“如今二叔家多了营生，原就比其他人好过，雇谁不是雇，自家人干活还妥实，咱家三哥干活又不偷懒，二叔家有钱，多赏侄儿几个大钱，也是应当。”

姜张氏这是吃到甜头了，头几天父子三人在他二叔家做木活，不仅省了家里嚼用，还拿回两贯钱，可把姜张氏高兴的睡觉都要笑醒。

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