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做饭（第1页）

p>　　晨曦也顾不得什么脏臭的，拿着醋和盐将这些东西在木盆里一顿揉搓。

木盆里的肠子肚子混合了盐醋揉搓后，浓腻的酱色污水黏糊糊的，看起来很恶心。

要说这猪下水虽然便宜，但洗起来却是很费劲儿，但是总体来说还是便宜的，油和醋才多钱，肉要多钱呢，这样一想，晨曦也就不嫌脏了，谁让她家穷呢。

揉搓之后，晨曦又换了盆水继续冲洗，一直换了三盆水，那水才变得清彻无比，朵朵才作罢。

回到屋子后晨曦将将猪心和猪肺用开水煮了一会，便捞了起来切成了块儿，之后便把油也下了锅，加上从空间里拿出来的姜、辣椒、八角、桂皮、大蒜热炒了一会，便又倒入醋，酱油上色，添上水用大火煮开，最后，晨曦又压了压那灶坑里的柴火，让它小火慢慢地熬着；

猪肚则是被晨曦腌起来了，而她却把大肠和小肠照样过了遍水、然后切段，将焯水的锅洗过之后，加作料和腌菜下去红烧！

这两种做法也是她在现代的时候董萧红教她的。

她为了能和董萧红走得近一些，不惜每天辛苦的和董萧红学习厨艺和画画。

想了想，晨曦却是摇了摇头，暗道，现在还再想那些事情有什么用呢，只怕今生他们有缘无分吧？

之后晨曦又从袋子里用大碗要了三碗面粉，倒进一个木盆里面，再用一个瓷碗从水桶里要了一碗水，用一只手活起面，一只手端着水碗，不停的加水，将面揉成一团，用干净的布，等面起了，好将它擀成面条。

等待面起的这段时间，晨曦准备炖肉，晨曦将猪肉肥了水，又从空间里拿出两个土豆，削了皮，先用水洗干净后，用菜刀切成一小块一小块的。

之后晨曦将另一只炉灶升起了火，等锅热后，晨曦又把肉块，葱段，大料等几位调料炒出油来，最后又倒入她事先准备好的土豆块，翻炒均匀，最后倒入足量的凉水，加上适量的盐，将锅盖盖上，而炉灶下却是用大火将锅烧开，之后再用小火焖煮着大约一刻钟的功夫，便可以好了，做这种农家菜，一向是朵朵的强项。

这样用大农村的大铁锅烧出来的菜，虽然看着不好看，不精致，但是味道却是十分的不错，就连前世吃过各种大饭店的自己，却也很钟爱这种味道。

这边一切做好之后，晨曦看面也起了，用擀面杖将面团拿到案板上，擀成一大坨，薄厚差不多的时候，晨曦用大刀切成一条一条的。

晨曦又拿出五个鸡蛋，将鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌，在切了一根葱，将其切成葱花，之后晨曦有吧旁边的另一只炉灶烧了起来，等锅热的时候，用葱花炝锅，倒入鸡蛋翻炒，将鸡蛋用铲子铲碎，用一只碗盛起鸡蛋，然后在锅中倒入水，等水开了，将刚才做好的面条倒入锅中煮，等面熟的时候，将鸡蛋倒入锅内，再放一些盐，就可以了。

等面条都做好后，晨曦有掀开其他两只锅，也看差不多了，便回到自己的屋子去叫江妈妈和哥哥他们吃饭，这个时候只见江妈妈已经走了出来，虽说晨曦刚才夸下了海口，但两人终究不放心，想来看看究竟，要是不行的话，他们两个人再重新做。

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