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两百零八章儿大不中留（第1页）

“这是帝王蟹，是他们的招牌菜，我吃着味道一般，还没有干娘做的麻辣小龙虾好吃呢”

。

“人家这么高档的饭店，随便做做也比我弄的好吃，你这孩子，就是太夸张了”

。

“你们尝尝就知道了，干爹，干娘，你们快吃，这一路上都没有吃好吧”

。

林霖哀嚎道：“可不是嘛，坐火车太难受了，连个睡觉的地方都没有，我再也不想坐火车了”

。

“我那时候说找一辆汽车接你们，你姐怎么都不愿意，说是喜欢坐火车，到时候你们再回去的时候，开车送你们回去”

。

“那感情好啊，谢谢骁哥了，我得尝尝你说的这个什么蟹好不好吃了”

。

“是帝王蟹”

。

“管他什么蟹，反正只要好吃就是好蟹。”

服务员帮他们把螃蟹一一分好，林霖迫不及待的拿起一个蟹腿，放到嘴巴里。

帝王蟹的腿非常的长的，而且里面也都是满满的蟹肉，吃上去口感非常的好，肉质鲜嫩可口，吃起来非常的紧实，总之吃起来非常的爽。

帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。

因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”

的美誉。

而让这个大型深海蟹如此出名的不是因为它骇人的凶猛外形，而是其鲜嫩可口的肉质，在它修长多刺的蟹腿里，都是满满的蟹肉，剪刀一剪，轻轻一扽就能取出一整条完整的蟹腿肉，其味道大概可以用三个字来形容：“鲜”

“甜”

“嫩”

。

不寻常的外表加上鲜美可口的味道，让帝王蟹深受人们的喜爱，而且一般只有高档的饭店才有它的身影，价格也是相当的昂贵的。

帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用，吃蟹对结核病的康复有补益。

中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。

对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

这个蟹极其的不好保存，因此要想吃到比较新鲜的帝王蟹，除了吃活的，那就一定要保证是超低温冷藏的帝王蟹，只有在超低温环境下存储的帝王蟹，口感和品质才有保障，才能真正享受到帝王蟹的美味。

林霖吃的一口接一口的，嘴巴都顾不上说话了。

林骁细心的把螃蟹腿上的肉挑好，沾上用蒜泥，香油，辣椒油，花生碎，香菜混合一起做出来的蘸酱，这样吃的话，才能够体现出帝王蟹的鲜味。

“小兮，你来尝尝这个”

。

“林骁哥哥，你别管我了，你快吃你的吧”

。

林兮吃了一口蟹腿，果然很好吃，而且现在的螃蟹还没有受到污染，吃起来比现代厨师做的味道更鲜嫩可口。