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我摇头:“我不知道她是否高兴,昨天我来的时候,竟然从她的眼神里看到一丝恐惧,我不明白,她在害怕什么?而且昨晚,她居然跟我说,她肚子里的那个孩子一直跟她说,留下它留下它。
这话让我毛骨悚然。”
祁然握住我的手忽然紧了一下,他盯着我的眼睛,忽然说:“如果她说的是真的呢?”
“难道,这个孩子真的是……”
我不可置信地捂住自己的嘴。
“祁然,我管不了那么多了,我们明天去秦家大院吧。
如果这样可以让湘琴回心转意的话,那我就去做。”
我狠了狠心,下定了决心。
祁然盯着我,点了点头。
这时,我们已经走在了青石镇的石板路上,正巧路过那次我买梨醋的那家小店,祁然问道:“一尤,你喝过梨醋吗?”
我点点头:“喝过,开始很酸,可是慢慢地,却有梨花有香气涌上来,唇齿之间满是余香。”
他点头:“好多人都不习惯,我却是很喜欢。
我们本地人都习惯这个味道了。
每次回春城,我都会带上几瓶。”
“那你会做吗?”
我仰头问他。
他摇摇头:“在春城的时候,倒是试着做过盐焗鸡,可是,没有这里的盐,是怎么都做不出那种味道来的。”
“我以前从没吃过这个,感觉好神奇啊!”
我感叹道。
他笑了起来:“在我们这里,盐焗鸡这道招牌菜,到处都是。
说起这道名菜,还有个故事。
相传清石首富秦维扬曾经是咸丰年间的及第状元,后弃文从商,煮盐发家,随着生意越做越大,家里雇的灶丁、锅头也越来越多。
虽然秦老爷每日过着“煮盐堆银胜玉壁”
的日子,家里的盐工却难得一沾荤腥。
有一日,盐工们偷了一只鸡,就在熬煮卤水的锅边宰杀煺毛准备烹食,不巧秦老爷此时正好进盐棚来查看,盐工害怕老爷怪罪他们只顾偷嘴,不顾干活,急忙把已经褪净得鸡用锡箔一包,塞进了滚热的盐锅之中。
等秦老爷走后,大家把锡箔包着的鸡从热腾腾的盐堆里扒拉出来,惊奇的发现鸡肉不但被闷熟了,而且喷香扑鼻,咸味也慢慢的浸入肉中,大家七手八脚撕开鸡肉一尝,不咸不淡刚刚好。
从此,盐焗鸡这道菜就流传了下来,并逐渐发展出盐焗肝、盐焗肉等,现在做盐焗鸡,依然延续古法,先将一大锅粗盐炒热,再把整只鸡褪净包上锡纸塞入锅中焖烧,个把小时以后,色泽金黄、外焦里嫩的盐焗鸡就出锅了,咬上一口,齿颊留芳,非要吃到肚子滚圆才肯罢手。
”
我明明吃了早饭了,听祁然这么一说,感觉口水都要流出来了。
我轻咳一下:“祁然,我上次吃的那家,没有感觉有如此美味呢?”
他嘴角轻扬,摸摸我的头:“因为那时你还不认识我啊。”
我嘴角一抽,瞪他一眼:“一天不自恋不行啊!”
他抿嘴一笑,拉着我走进一家外观普通,但是打扫得干净整齐的餐馆,他跟前台打了个招呼,径直把我拉到后院。
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