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一整块豆腐在手中切成四小块,在上头撒上碧绿的葱花,白中一点绿的搭配,看起来清雅素致。
食用只需用勺子将豆腐挖出或者直接捣碎,嫩豆腐本身极佳的清爽口感,就已经是一种莫大的享受。
装盘后,淮宋亲自端着从后厨房来到大堂,不知为何,阳春三月的今日,带着丝丝凉气。
店里头的老板娘和老板正坐在一张桌前,偌大的酒楼,看不见其他人的影子。
淮宋有些迟疑地将豆腐端过去,老板娘叹了口气:&ldo;淮宋啊,你也老大不小的了,早点回去嫁个好人家吧。
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也许是她淮宋命里孤煞,她遇不到那个良人,可世俗的偏见有时候更像是一把突如其来的箭,毫不留情地栽在了心头。
&ldo;你也瞧见了,这个月咱们酒楼生意有多惨淡,就连昨日预定的那桌客人,听说醉仙楼加了空位,马不停蹄地赶了过去。
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先前已经解散了几名杂役,淮宋就差给老板娘跪下磕头,才勉为其难地能够继续留在这里。
她什么都肯干,只不过江南似乎没给她机会。
小时跟着母亲后面学做菜那会儿,她心里头就幻想着一日客人们能够吃上她亲手做的菜肴,到那个时候,该有多幸福啊。
&ldo;老板娘。
&rdo;
&ldo;别说了,这是你这些日子的银子,多了我也拿不出来,就这样吧。
&rdo;
淮宋望了望桌上的银子,将盘子端在了桌面:&ldo;就这么点?&rdo;
&ldo;不然呢,你一个杂役哪来的那么多银子给你,再说了你也不是不晓得咱们店里生意有多惨淡,拿着钱,赶紧回家吧。
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淮宋自然清楚,醉仙楼的到来,带给江南酒楼行业的,是多巨大的打击和损失。
也许是吃惯了本地菜的鲜美,从京城远道而来的菜肴,大抵是江南人们从未品尝过的另一种美味。
加之绝美大气的装潢,和据说是无微不至的服务和待遇,百姓们早已将进出醉仙楼作为了一种享受。
带着干瘪的行囊,淮宋走时极其舍不得的捎上了那一盘小葱拌豆腐,打算路上自己做干粮吃。
烧坏菜的时候,初学时经常发生,后来做的时日久了,也会对以往自己的做法和味道感到嗤之以鼻,淮宋知道,那是她的技艺有所增长了。
时至今日,她仍旧怀着对自己作品莫大的珍惜和爱护,她爱菜刀切在案板上的清脆,也爱食物煮熟时散发出来天然的味道,锅盖上氤氲着的热气,生生不息的炉火,厨房是她所有的世界。
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