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当时当地的一个豪商,不知道从哪弄回来了一条珍贵的野生四腮鲈鱼,要宴请他的一个合作伙伴。
而我师父的手艺,可是在当地远近闻名的,所以豪商就点名要求我师父亲自来做这条鱼。
要知道我表叔的餐馆在南京,虽然也是鱼米之乡,但并不产鲈鱼这种鱼,更别提野生的了,要把野生鲈鱼运到南京,可要花费不少功夫呢。
我师父也不愧大厨之名,鱼在锅上的时候,就香气四溢,开盖以后,更是差点让厨房里所有的人口水都流出来。
可是就在我们兴高采烈的端出那一尾肥硕的鲈鱼,准备上桌时,师父却突然给我们泼了一瓢冷水!
“这鱼不对!”
他喊道。
师父看着我手里的鱼,原本兴高采烈的脸突然变得黑紫,他伸手制止了我端盘上菜的举动。
随后,师父再次长低头,仔细凝视着我手里的鲈鱼,好半天都不说话。
当时,我被师父搞得莫名其妙,不由心想,这鱼有啥问题吗?也没坏呀!
片的不好看?可谁会在乎这些呢。
就在我胡乱猜测的时候,师父突然严肃的说道:“建国,这鱼人不能吃了,拿出去找个地方埋了吧。”
“什么?”
我睁圆眼睛,以为自己听错了。
要知道这尾鲈鱼可是客人带来的,店里面可没有,如果倒掉了,拿什么给客人交代。
而且最重要的是,这玩意可是有钱都买不着的,临时也找不到代替的。
厨房的二把手也同样一头雾水,为难地说道:“大师傅,这鱼没坏啊,入锅前您老也检查过,新鲜的。”
“拿去倒了!”
师父眼睛一瞪,有些生气的看着我,还补了一句:“要是你小子敢偷吃,老子打断你的腿!”
被师父一骂,我缩了缩脑袋,看了一眼二把手,我知道厨房的二把手,除了厨师身份以外,还是酒楼老板,我表叔的合伙人,他的意见肯定不能不听。
看到我的目光后,二把手阴着脸拦住了我,怒气冲冲的向师父质问道:“这鱼有什么问题,你不说清楚我们饭店怎么客人交代,要知道外面的那位,可不是一般人,得罪了人家,搞不好我们饭店都得关门!”
“唉。”
听到了二把手的质问,师父叹了口气说道:“你们说的我都知道,但是这条鱼就是不能吃了,吃了,会出人命的!”
“啥?吃条鱼还能死人!”
我和二把手差点没栽到地上,这也太匪夷所思了吧,而且这个理由也不能给客人解释啊。
师父再次叹了口气,有些无奈的指着我手里的鱼说道:“你们仔细看看,建国手里的鱼,和平常的鱼有什么不一样的地方?”
我有些纳闷的看了看手里的鱼,又看了看二把手,完全没有看出什么不对的,可是二把手却突然严肃了起来。
“这鱼眼睛怎么会这这么红!”
二把手惊呼出声,他满脸见鬼的表情:“这鱼明明是活着杀得,怎么像冷冻的死鱼一样!”
我这时才发现,我手里的这条鱼的眼睛是血红色的,尤其是鱼的两颗“瞳仁”
,更是红的慎人,就像是两盏亮悠悠的红色小灯一样,又像是西游记里面,太上老君的红色仙丹。
生活经验告诉我,不管是什么颜色品种的鱼,等到烧熟上盘之后,眼睛的颜色都会变成漂亮的的奶白色。
这红色的眼睛珠子,我到真是头一回见到。
当时,我并不了解这意味着什么,所以也只能伸出手来,指着那鱼的眼睛珠子,对师傅打呵呵道:“这眼睛珠子红的怪慎人的,要不……我把那眼睛挖出来,再端上去?没人看得出来!”
可是我刚说完,脑袋就挨了师傅一巴掌。
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