丝瓜小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第59章 美食是人最深的乡愁（第2页）

还是：妈，我给你找个保姆吧。

可是，谁又曾想到，父母只是想要你们能陪在他们身边而已。

肉麦饼和小馄饨很快就上来了。

肉麦饼，薄薄的面皮里面包裹着新鲜的肉馅，经过烤制，两面金黄，十分诱人。

轻轻咬上一口，满口都是肉香。

肉的鲜香和梅干菜的咸香交织在一起，让人胃口大开。

里面的馅料，一般会有梅干菜猪肉馅，也有酸菜猪肉馅，甚至还有与时俱进的牛肉馅。

永康本地人一般早餐都会来上那么一个，配上一碗小馄饨，别提多舒坦了。

童年时期，他们总喜欢在傍晚的时候来上那么一个，晚上都可以不用吃了。

而那一口梅干菜味道，也是地地道道的家乡味。

最好吃的梅干菜，还是母亲亲手腌制的那种。

选用上好的九头芥菜，先将芥菜在河边清洗干净。

洗干净以后，需要将芥菜放在太阳底下晾晒一天，将水分脱干。

这也就需要看好天气才能动手，不然晒到一半淋湿了就尴尬了。

晒好的芥菜，需要再烫一下水，控干里面的水分。

控干十分水分，就需要将其放在密闭容器中发酵一晚上。

第二天取出，继续晾晒一天。

紧接着就是上锅蒸15分钟，如此反复，三蒸三晒。

记忆最深的就是蒸梅干菜的时候，满屋子都是梅干菜的味道。

“哎，你别说，这一份肉麦饼，让我差点以为我回到家乡了。”

陈超一句感慨，带给了林星宇无限灵感。

是啊，美食，是人最深的乡愁。

一个人长大后，总有些滋味，只能停留在回忆里。

无论去过多少地方，吃过多少珍馐佳肴。

你最怀念的，还是妈妈做的家常菜！

！

因为，时光将味道烙在了我们的味蕾上，随生而生，永不磨灭。

那自己是不是可以……

小馄饨，也是充满童年回忆的一道美食。

寒冬，放学回家的路上，绝对少不了一碗热气腾腾的小馄饨。

用勺子舀起一只馄饨，放在嘴边吹去热气。

咬破白色的面皮，浓郁的汁水从面皮里流出，露出灰白色的肉馅。

接下是满足的一大口，带着汤汁的馄饨滑进嘴里，落在赤间，顿时爆出鲜香。

再从碗里舀起一勺冒着热气的清汤，就着紫菜和小虾米，鲜味顺着喉咙向下，缓缓流进胃里。

其中的猪油味，让这一碗普普通通的小馄饨仿佛注入了灵魂，瞬间升华。

舌尖在享受，味蕾在跳舞，脑子里却是挥之不去童年。