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红苕粉很快下锅,觅夏起锅之后,分成两碗,然后加入骨头汤,还在牛大哥那一晚里多加了些猪下水来。
然后葱姜蒜末,淋上红红的辣椒油。
两碗冒着香气的红苕粉一上桌,他们还没吃两口,立即有人朝他们这边看过来了。
“这到底是什么味道,好香呀!”
“真香!
那是肥肠吗?这是什么做法!”
“看起来好好吃呀!”
可观望的人很多,就是没有人想做这第一个吃螃蟹的人。
不过随着觅夏和牛大哥一直在吃,那红苕分的香辣味立即就飘满了整条街。
这时站在一旁的一个大叔终于忍不住,“店家,给我来一份你们吃的这种面。
觅夏一听,急忙回到:“好,大叔,您请坐,这是我家祖传的手工粉,不是面,你稍等,我这就给您煮!”
这大叔是今天第一位客人,所以觅夏给的给足了料。
那大叔只是吃下一口,便早已目瞪口呆,然后不顾忌形象又往嘴里塞了第二口。
等收钱时,他很痛快地给了三文钱,还说下次一定会再来。
这三文钱放到平时也就只能买到三个肉包子,不过这粉里却有这么多肉,看着也不亏,一时间就又引来了几个人来点着吃。
这几个壮汉也是实诚人,边吃边夸觅夏他们煮的粉好吃,觅夏见他们吃得有些急,就给每人送了一大腕骨头汤。
闹得他们吃得直夸舒服,不过瘾,又要了第二碗。
足足忙活了一个下午,还没过未时,五十斤红苕粉就卖完了。
觅夏他们回去一数,足足赚取了四百二十多文钱,抛去买了两副猪下水的成本,和十文钱的租金,还净赚三百九十六文钱。
这简直是比种地都还要赚钱。
由于第一天的生意实在太好了,所以第二天觅夏取了一百五十斤红苕粉,可谁知道昨天没有吃到红苕粉的人,今日一早见到他们俩摆摊,就纷纷前来光顾。
这不到中午,一百五十斤红苕粉和满满一大锅骨头汤就已见底了。
可还有些人吃不到,觅夏只能告诉他们每天会多准备一些,趁着牛大哥收拾桌椅碗筷的空档,她自己去到了市场,绕了一大圈,只买到了十幅猪下水,反正现在天启不热,这卤煮可以放上好几日都不会坏。
而且这配菜不能断,于是觅夏就又买下了市场上所有的猪心肺,这猪心肺虽然要比猪下水贵上两文钱。
可煮出来的味道不比猪下水差多少,甚至还要好吃上几分。
“大书,那一筐肉骨头你卖吗?”
老板听到觅夏在问那些不值钱的骨头。
于是回道:“丫头,这些骨头都不值钱,你要是想要就收送给你了。”
觅夏一听当然很高兴,于是谢过大叔,还让大叔帮她好猪下水和猪心肺来。
等晚上回去后一合计,不得了两人足足赚了年掉钱,也就是二两银子。
这无疑给了觅夏前所未有的信心,只是找这么下去,家里那剩下的三白多斤红苕粉要不够用了!
!!
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