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040吃顿斋饭（第2页）

柯钰儿喜欢清蒸的干马齿苋，用来拌饭格外香，糖醋萝卜条也很好吃，酸酸甜甜，爽口开胃。

林云道：“钰姐姐，尝尝这个萝卜丸子，很好吃，跟家里的萝卜丸子味道不一样。”

林丽也附和道：“是啊，比我娘做的那个萝卜丸子好吃多了。”

柯钰儿也夹了一个放进嘴里，“嗯，外酥里软，确实不错！”

林云夹了一根小白菜放进嘴里，边吃边说：“你说为什么人家这么简单的菜也能炒得这么好吃，就这个小白菜，色泽鲜亮好看不说，吃着还格外的鲜。”

林丽道：“可不是，同样的东西，不同人的做出来，味道也不一样，只能说静心师傅的手艺好。”

这时宁心提着一壶开水进来，听到她们的谈话，得意的笑道：“那当然，我师傅的手艺好是一方面，还有我们炒菜用的油，是我们山上特有的野生山茶的茶籽油。”

“原来是用的茶籽油！”

柯钰儿高兴的笑道。

茶油可是中国特有的传统食用植物油，而这野茶油更是大自然赋予华夏大地的瑰宝，在全世界也唯中国独有。

经现代科学证实，茶油的脂肪酸组成与橄榄油极为相似，而其平均组成还高于橄榄油。

它的最大的好处就是其中的不饱和脂肪酸含量高达百分之九十以上，这不饱和脂肪酸的作用是中和现代人常使用的鱼、肉、蛋、奶等食品中的饱和脂肪酸，可以抑制肥胖，预防三高。

不饱和脂肪酸又叫美容酸，长期食用能使人的皮肤光滑、润泽。

除此之外，茶油还有润肠清胃，杀虫解毒等功效。

相传元末年间，朱元璋被陈友谅军队追杀到建昌的一片油茶林，正在油茶林中采摘的老农见此状况急中生智，把朱元璋装扮成采摘油茶果的农夫，幸免一劫。

老农见朱元璋遍体是伤，用茶油帮他涂上，不几天朱元璋就觉得身上的伤口愈合、红肿渐消，于是他高兴地称此油茶果，是“上天赐给大地的人间奇果”

。

后来他在老农家休养一段时间，便秘又有好转，得知这是每天吃茶油的缘故。

从此，朱元璋与茶油结下了不解之缘。

想到这，柯钰儿问宁心：“不知道这庵里的茶油多不多，卖不卖？”

这庵里偶尔有来讨要一些香油回去涂抹伤口的人，但是要买茶油的，她还是第一次遇到。

宁心楞愣的看着柯钰儿，好半晌才道：“施主容我去问问师傅。”

她把开水加到茶壶里，转身准备出去。

柯钰儿忙叫住她：“宁心师傅，其实我们还想要挖一些山茶花的树苗回去栽。

那个我可以出钱买的，不知道可不可以。”

“哦，这个嘛，我一并去问师傅。”

柯钰儿几人吃完饭，不多会儿，静心师太和宁心一起来了。

一番寒暄之后，静心师太道：“想必姑娘也是爱花之人。

这山上的山茶花原本大多是野生的。

当年缘了师太选择在此建庵，正是看上了茶花岭这一片野生的山茶花。

那地上每年都落下不少的种子，长了许多的小苗，如果你想要的话尽可以挖去。