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第十一章 挣钱了(第1页)

要了一点点糊粉和一个鸡蛋,吴小桐细心地将蛋清分出,只取蛋黄打匀,放入糊粉后加水调成糊状,再将一朵朵洗干净的花椒芽儿挂糊,放入烧好的热油锅里。

一朵朵稍显萎蔫的花椒芽儿一入油锅,瞬时间仿佛恢复了生命的活力,枝叶如跳舞一般舒展开来,仿佛一朵朵金黄的菊花在锅中绽放,令人炫目!

刘胖子在旁边看的眼睛冒光,心中惊异更甚。

这般讲究的烹制方法,别说山野村民家不会有,就是他这个近二十年的厨子,也大有不及。

这小子流落至此前,必定身份不凡啊!

不过话又说回来,若是富家公子哥儿意外流落至此,也不该这般精通厨艺啊……难道是什么神厨世家出来的?

吴小桐不知刘胖子心中所想,只是看着一颗颗花椒芽儿炸成金黄,心也跟着舒展着欢快起来。

她动作飞快地炸好了一盘花椒芽儿,笑嘻嘻地送到刘胖子面前,又回身取了一个小碟子过来,却看见,刘胖子嘴巴咀嚼着,发出咔嚓咔嚓的清脆声响……竟是已经吃上了!

“啊,刘叔,要蘸着这个小料儿吃才行,不蘸料没滋味的!”

吴小桐惊讶着笑道。

刘胖子却没什么不好意思,点点头,径直捏了一颗花椒芽儿蘸了小料塞进嘴里,一嚼之下,立时瞪大了眼睛:“唔……有芝麻的香,花椒的麻,还有盐味儿……简单清爽,浓香满口,好吃!

真是不错!”

吴小桐笑微微地,也取了一颗花椒芽儿吃了,笑道:“这种菜不是填肚子的,就是吃个意趣。

初春,万物萌发之际,采撷枝头第一茬嫩芽入菜,快速油炸,面糊焦脆的同时,嫩芽儿却最好地保持了本色本香本味,一炸之后,枝叶舒展,赏心悦目,自然令人生出口腹之欲啊!”

比划着说完,吴小桐看着刘胖子笑道:“说起来,却是有些讨巧了!”

“唔,这个巧讨得好,讨得好哇!”

先后见吴小桐做了两个菜,又听了吴小桐这一番言论,刘胖子真真有一种醍醐灌顶,茅塞顿开之感。

他之前做菜,做了将近二十年,自以厨艺足够精湛,甚至心眼里都觉得自己可以跟大酒楼中的厨子媲美了……要不然,少公子和那位世子怎么一到双溪镇就来吃他做的菜呢?

可如今想来,那真是自己不知天高地厚,浅薄的紧了。

漫说真正的大厨,就是眼前这个小子,厨艺也胜出他不知凡几……或者可以拜师?看样子人家也没打算藏私!

看着刘胖子眼睛灿灿发光起来,吴小桐唯一转念,笑着摆摆手道:“刘叔这么夸我,我可当不起。

……那啥,刘叔,你看今儿的螺蛳怎么卖法儿啊?”

吴小桐这个问题问的很及时,将刘胖子一时冲动拜师的念头压了下去,心里飞快地合计了一回,堆起满脸的笑来:“哎,这个么,就不用你操心了,正好今晚有两桌客人,让我们捡着好酒好菜上呢。

你赶紧盛了送上去,过会儿擎等着去柜上数钱就成了!”

说着,刘胖子又想起刚刚吃的花椒芽儿,也连忙指指道:“还有这个,把这个也盛盘送上去。”

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