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与柳氏一起,将东西都搬下了车,楚蘅便将板车从老黄牛身上卸了下来,见附近有专门给人看管牛的人,楚蘅从柳氏那里要了几个铜板,将老黄牛牵去那人面前。
“看一天牛,多少钱?”
看牛的男人将旱烟袋从嘴里取了出来,看了楚蘅一眼,“将牛拴在我这里,不喂草,五个铜板。”
“喂草呢?”
“十个铜板,不讲价。”
楚蘅数了十个铜板,递上去,“将我这老黄牛看好,喂饱了。”
看牛的男人接过铜板,脸上这才露出了笑容,“请姑娘放心,我胡老汉在此处给人看牛多年,绝对不会将你的牛弄丢。”
楚蘅往牛棚里扫了一眼,见牛棚里还拴了几头牛,这才放心离开。
“蘅儿,摊子娘已经摆好了,接下来,该怎么做?”
楚蘅回到肉市,见柳氏已经搭好了案板,架好了炉子。
楚蘅挽了袖子,走去案板前,拎了菜刀在手中。
“娘,我切肉,你将炉子点燃。”
“好呢。”
柳氏应了一声,将带来的木炭倒进炉子里,开始生火。
楚蘅取出洗过的野猪肉,放在案板上,抡刀将这半肥半瘦的野猪肉切成片状。
炉子里的木炭红了一半时,她切了半竹盆肉片,然后将带来的调料撒在盆子里,与肉一起搅拌均匀。
“娘,帮我取一下竹签。”
她染了一手的调料,不好自己动手取竹签。
柳氏从炉前起身,用湿帕子擦了下手,取了竹签递到她面前。
楚蘅抽了一根竹签,串上染了调料的肉片。
柳氏看了须臾片刻,帮着她一起串。
“这里是在做什么?”
“姑娘,你将好好的肉串在竹签上做什么?”
前来肉市买肉的人,见她们将好好的肉串在竹签上,甚是好奇,不断的围过来看热闹。
楚蘅擦去手上的调料,取了几串生肉,走到炉子前,“既然各位父老乡亲觉得好奇,都留下来看看吧。”
此时,炉子里的木炭已经烧得通红,微微火苗在里面跳动,炉口上,盖着搁鼎罐用的铁网,楚蘅往那铁网上涂了一点菜籽油后,将几串生肉搁了上去。
“原来是烤肉。”
“各位父老乡亲,这是我家秘制的烤肉串,香辣可口,在别处,绝对吃不到。”
楚蘅看了一眼,那说话的人,笑着接过他的话,“肉烤熟后,每人可以免费尝一串,觉得好吃,再买。”
“免费尝肉,姑娘,你说的,可是真的?”
楚蘅一边翻动着肉串,一边回答质疑的人,“我说话算话,决不食言。”
须臾片刻,铁网上的肉串被炭火烤得哧啦哧啦响,肉已经半熟,正往外冒着油珠,风一吹,肉香飘散。
“姑娘,你这烤肉串真香。”
楚蘅接连听到喉结滚动,以及咽唾沫的声音。
“娘,我想吃烤肉串,你帮我买。”
站在最前面的一个小男孩,抓着年轻少妇的衣服,大眼睛盯着铁网上的肉串,垂涎三尺。
恰好肉串都熟透了,楚蘅从火炉前起身,首先递了一串到那小男孩手中。
“谢谢姐姐。”
小男孩很有礼貌的接过肉串。
楚蘅微微一笑,“小弟弟,慢慢吃,小心烫嘴。”
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