丝瓜小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第30章 尤钱塘鸡和张蓝英杂碎(第1页)

司贤意当年被老杜花重金从监狱捞出来后就没有再回酒楼当厨师,已经大有名声的司一拳加入华埠巡逻队每天轮班上街巡逻防范外来人欺负华族人,也顺手调解华族人之间的矛盾,闲暇时间就在师父武馆里带新师弟。

司贤意因打死外国人入狱,当时是在美洲华族人圈内是引起轰动的。

后来越传越玄乎,说旧金山致公堂有个司贤意武功了得,那个欺负华族人的外国流氓从二楼饭桌边上直接被司贤意一拳打飞出五六步远,直接从二楼掉到一楼。

都传说那个外国人是摔死的,其实那个外国人在半空中人其实就已经死了,还有鼻子有眼的说有人看见那个外国人飞在半空时候口鼻飞血,血都是黑色的,那是内脏被打破了才会有的颜色。

江湖传言多,司贤意也不解释,反倒是司贤意在华埠里威望日渐高涨,平日里人到哪里都会有人热情的跟司一拳打招呼,华族人之间有什么纠纷,只要司贤意出面,都能很快平息,大家都相信司一拳的公道。

受那部法案影响,中国华工在美国的生计更加艰难,黄家姐妹在华埠打零工,杜青峰工作多年的金矿也减少发放三成薪水,司贤意在巡逻队能拿回家的钱也本来就不多,全家老少九口人日子过的紧吧不少。

如果说几十年前大盛和英国的战争,全世界都认为英国可能赢得比较侥幸,毕竟当初大盛不论是人口,国土面积还是经济规模,哪怕是军事实力都排在世界前列。

但是大盛和倭国的战争让全世界列强彻底认清盛国巨人表象下弱不禁风的实质,所有自认为有实力的国家闻风而动,想要来远东这块富裕了几千年的土地上分上一杯羹。

美国也想参加这场盛宴,作为开疆拓土急先锋的海军先行行动起来,大肆在美国各个华埠招纳水手,薪水也不错。

司贤意凭着在酒楼当过厨师的工作经历也成功被招上军舰,在一艘军舰的后厨当厨工。

空有一身精湛粤菜厨艺的司贤意发现自己的技能英雄无用武之地,美国大兵只爱吃肉和各种在司贤意看来齁甜的甜品。

经过半个月观察美国水兵饮食喜好,司贤意研究出一种油炸,有肉,很甜,还配有水果的新式菜品。

一经推出大受船上官兵欢迎,后来军舰后厨不得不加大原材料鸡腿的采购。

这款新创造出来的菜品,作为一个正经粤菜厨子的司贤意都没给它起名字,不敢起名字也不好意思,司贤意真的怕这款糊弄外国人随便弄出来的所谓中国菜传出去丢人,丢中国厨子,丢粤菜厨子的脸,更怕自己的名字和这道菜扯上什么关系。

可是看军港里不断有其他军舰上派厨师来跟自己学习制作这款菜式的情况,司贤意愿意教,但是他千叮咛万嘱咐那些来学习的厨师不能透露出是自己创造出这款超级受海军官兵欢迎的菜品。

鸡腿去骨头切块,用洋葱和香料简单腌制后,裹上混合了玉米粉,小麦粉和白胡椒粉的特制粉料,下锅油炸致金黄,再另起锅翻炒、勾芡,这一步白糖要多放,最后放入切好的橙子翻炒,装盘后散上一点白芝麻和香草叶点缀。

就是这么一道简单的令人发指的东西,在短短一年间成为所有美国军舰上最受官兵欢迎的菜品,每日必备。

这么好吃点菜品经常会有人问这道菜叫什么名字,司贤意也不知道啊,它不是炸鸡,也不是炒鸡,更不是炖鸡,被问多了,不厌其烦的司贤意随口说了一个名字,尤钱塘鸡。

司贤意几乎没上过学,现在能识字还是到美国后跟弟弟杜青峰一起跟邻居学得的一鳞半爪。

尤钱塘这个人是一个抬棺出征的盛朝大臣,成功收复大面积被占国土,在那个已经走在下坡路上,不停割地赔款的盛朝简直就是一股清流,关键是尤钱塘西征中洪门弟子也出力不少,司贤意就是通过华埠老人讲古才知道尤钱塘这个人的故事。

军舰上肉食消耗量大,司贤意因为一菜成名,被海军后勤处当成专家顾问,参与进厨房物资的采购工作中来。

军方肉食采购要求是净肉,动物内脏从来不在考虑范围,美国人也将这些东西要么便宜处理要么批量送去饲料工厂甚至直接当废料倾倒。

在一个粤菜厨师眼里就没有不能吃的动物部位,有就是厨艺不精。

司贤意从屠宰工厂带回来一批动物内脏,回基地后找来几个相熟的华族人船员一起处理,每一种内脏部位处理方法都不同,繁杂又精细的处理工序引起美国水兵的围观,很快当初上船跟司贤意学过做菜的各船厨师也纷纷下场帮忙。

他们非常相信能做出极品美味的尤钱塘鸡的神奇中国厨师会再次创造出奇迹。

处理干净的内脏下水焯熟,钩出来切片,比较厚实的肚子还需要改花刀,几个中国厨师动作娴熟优美。

在司贤意的安排下,其他帮忙的厨师有人切洋葱丝,有人切胡萝卜片,有人撕青花菜,一字排开,食材堆积成山。

本月排行榜
热门小说推荐
重生之唐人

重生之唐人

大家好,我叫唐人。很高兴见到大家!什么你不认识我?没关系。倩女幽魂看过没?我公司的。泰坦尼克看过没?我公司的。超人大战蝙蝠侠看过没?我公司的。复仇者联盟看过没?我公司的。现在知道我谁了吧?啥?还不知道。我叫唐人,我的公司叫做唐朝国际娱乐!传媒大学研究生唐人,在一次意外中,重生到了平行世界。从此,一个王朝开始崛起!我叫唐人。我不创造艺术,我只是艺术的搬运工!(新人新书求支持,求收藏求推荐。本书已通过签约审核,请大家放心收藏!)...

惊世仙尊:废材魔妃太倾城

惊世仙尊:废材魔妃太倾城

一刀,可验百尸,一笛,可杀万人。苏怜夏本不是人类,应召唤回归,接手苏家嫡长女身份活下去,在这异世中,她步步为营,将众人踩在脚下。最大的兴趣,便是以杀人为快,以折磨人为乐。世人皆唤她妖女,魔头,偏生她从未在意,悄无声息间,创造属于自己的势力。既然软弱不能受到人的尊敬,那便强大到让人害怕。在与世人纠缠间,她与那尊贵强大的男子杠上,男子护她,宠她,甚至不惜与天下为敌,他弃掉天下,只为与她相伴一生。...

恶魔娱乐编年史

恶魔娱乐编年史

刚刚重生的李正熙很悲催的被恶魔爱丽丝拐带着进了一个邪恶的娱乐系统中。不过,他很快就发现现实并没有那么糟,甚至,他好像还可以通过这游戏完成他娱乐圈大魔王的邪恶梦想!嗯,今年全球票房排行榜前十的电影我全包了,啊,你说蝙蝠侠的版权在你那里,你确定,那你先看看这合同是怎么回事?什么,承包所有奥斯卡奖项,那不行,那些什么真人短片,纪录片的,赔本赚吆喝,我可不干,何况,我们怎么滴也得给其他人留条活路,不是么!秀晶啊,你想要提高舞技啊,没问题,我保证你三天速成,成为舞中皇后,嘿嘿,条件吗,你懂滴哦,艾玛,你想要明年的奥斯卡影后,那个绝对没问题啊,至于条件,不不,你误会了,我说的是很纯洁的事情。PS本书是韩娱美娱的综合体,呃,本书真的很纯洁,请多支持!...

入骨宠溺:BOSS太粗鲁

入骨宠溺:BOSS太粗鲁

莫名被结婚?OK,她认了,可是被诬陷赶出来是几个意思?这个梁子她结了!势必要攒够钱跟这个没有风度的男人离婚!自此,她的人生一团糟糕,尤其是在遇到那个毁了她清白还想用钱羞辱她的男人,变得更加地脱离她的轨迹。霸道,强词夺理,威胁,这些令人无法忍受的东西,他用在她身上的时候,总是让她无处可逃,只能妥协,就这么被吃得死死的。究竟是冤家路窄?还是命中注定?...

婚谋不轨:老公不太乖

婚谋不轨:老公不太乖

于思琪未婚有孕,本来想一个人孤孤单单把孩子养大。不过孩子的爸爸却送上了门。什么,孩子的爸爸是本事第一金光闪闪的单身汉,亿万豪门总裁顾乘风?于思琪一脸呵呵,不过于思琪需要钱,顾乘风有钱,于是两人就开始一拍即合,狼狈为奸的刺激生活。...

兽妃天下:神医大小姐

兽妃天下:神医大小姐

她是21世纪闻名全球的神医,阎王要人三更死,她可留人到五更。一朝穿越成了永宁候府懦弱无能的废物大小姐。大婚当日竟被未婚夫亲手送进土匪手中,一纸休书拍在渣男的脸上,渣男不稀罕,滚!恶毒继母,伪善继妹,心狠手辣的父亲,个个想要她的命。尔等渣渣也配要本小姐的命,分明是找死。奴兽我有,炼丹我会,绝世灵功更是随手拈来,只是为何她虐渣男杀贱人时,绝美霸气的九皇叔大人紧紧的缠上了她,她回眸冷笑我们有那么好吗?男人凶兽般眯起瞳眸看过摸过亲过不算好,难道要睡过?...

每日热搜小说推荐