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第80章（第1页）

种类　　根据形状大小可以分&ldo;细杆&rdo;&ldo;中杆&rdo;和&ldo;粗杆&rdo;三类。

顾名思义，粗杆最大，细杆最小。

根据流派，可以分为以下各种：　　☆长歌三味线：采用细杆，象牙拨子，用于歌舞伎音乐等　　☆义太夫三味线：用粗杆，使用大而厚的拨子，用于净琉璃　　☆常盘津三味线：用中杆　　☆清元三味线：用中杆　　☆地歌三味线：用中杆，由于高音部分较多，琴杆与琴身连接部分和其他三味线不同。

使用&ldo;津山&rdo;拨。

　　☆津轻三味线。

源于日本北部津轻地区，采用粗杆，用于津轻民谣。

　　☆其它演奏　　姿势：基本姿势是将琴身靠在右大腿上，左手根据按弦，右手用拨子拨击发声。

传统上，演奏者一般&ldo;正座&rdo;，即臀部坐在后脚跟上的跪坐姿势。

现在也经常直接坐在普通椅子上。

　　技巧：基本技巧，左手有按弦，拨弦，柔弦;右手有拨，钩，反拨等。

比如津轻三味线的演奏中，右手拨弦的力度很大，甚至有人戏称&ldo;津轻三味线不是弦乐器，而是打击乐。

&rdo;调弦　　三味线常用的基本定调的调弦法有　　&ldo;本调子&rdo;：第二弦比第一弦高4度，第三弦比第一弦高8度。

如从一到三依次为c，f，c　　&ldo;二上&rdo;：即在&ldo;本调子&rdo;的基础上把第二弦调高一度，第三弦不变。

如从一到三依次为c，g，c　　&ldo;三下&rdo;：即在&ldo;本调子&rdo;的基础上把第三弦调低小一度，第二弦不变。

如从一到三依次为c，f，bb　　实际音高可以根据演奏者，乐曲的情况有所不同，但最常用的&ldo;本调子&rdo;一般采用d，g，d。

在一些乐曲中途会改变定调方式，需要演奏者临时调整，如从&ldo;本调子&rdo;转为&ldo;二上&rdo;调。

而且在演奏中，弦容易松动造成音高不准，也需要及时调整。

这就是三味线演奏中经常可以看到演奏者调弦的原因。

作者语：本书中仿佛提及的就是长歌三味线，这种东西通常为妓女所用，也是当年金百合惨案中断定白百合是妓女的证据之一。

意义非凡。

但是后来被平泽一郎发现，长歌三味线上刻有八坂琼勾玉，于是得以还给白百合清白!

日本清酒的分类（一）按制法不同分类

（1）纯米酿造酒：纯米酿造酒即为纯米酒，仅以米、米曲和水为原料，不外加食用酒精。

　　（2）普通酿造酒：普通酿造酒属低档的大众清酒，是在原酒液中兑入较多的食用酒精，即1吨原料米的醪液添加100的酒精120l。

　　（3）增酿造酒：增酿造酒是一种浓而甜的清酒。

在勾兑时添加了食用酒精、糖类、酸类、氨基酸、盐类等原料调制而成。

　　（4）本酿造酒：本酿造酒属中档清酒，食用酒精加入量低于普通酿造酒。

　　（5）吟酿造酒：制作吟酿造酒时，要求所用原料的精米率在60以下。

以此酿造而成的酒具有香蕉的味道或者苹果的味道。

吟酿造酒又根据精米率的差别分为：1、吟醸;2、大吟醸。

其中大吟醸被誉为&ldo;清酒之王&rdo;。

（二）按口味分类