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这次能在情况应许的下,给自家侄女长长脸,他自然没有矫情的时候。
要知道往年的这个时候,都是他们家里给各家送去两斤的大条肉。
罗爸爸的猪肉都是让表叔请人给分好的,差不多都是十斤一块的,各家送去拿回家的时候,也就还有七十多斤,但也比现在这些普遍只有一百六十斤的猪强太多了。
这也让城里那些人乐坏了,要知道这种猪可不是常见的,近一千斤的猪下去也让那些有票买不到肉的人乐疯了。
这可是大肥肉多多的时代,想想都美。
&ldo;明天就杀猪?&rdo;看到又要去背猪肉的男人,罗妈妈不由也很心痛,她到是想帮着去,可是家里要准备着明天做杀猪菜的东西,她也只能让对方吃了些东西才走。
&ldo;嗯,免得黑长梦多。
&rdo;正好还多出一张宰杀证,这个要今年就用掉,到时看队长怎么说。
&ldo;……&rdo;罗妈妈没有说话,心里却是吐嘈了,她觉得老公把家里人当柴狼什么的,她觉得很高兴,可是看到她还是会忍不住吐嘈咩。
&ldo;妈妈,这次肉够送吗?&rdo;罗湖现在已经会算数了,可是这么大一堆肉,他数了一下有四块纯肉,别的都是骨头,对于自己家养的猪被人抢了,心里很是委曲,可是爸爸说因为是亲人,年礼多少都会送些。
虽然现在家里情况不太好,礼节上还是要记得。
&ldo;刚刚够,湖子算算为什么刚刚够。
&rdo;家里的事虽然很复杂,可是她和罗爸爸都没有有意满着孩子们,所以罗湖也知道一点点,但是又不是十分清楚。
&ldo;六减一等于五,妈妈这里只有四个?&rdo;罗湖表示很不解,不过他心里觉得可能是因为大姑家里,可是这种事又不能说出来,外公说过不懂的时候就少说多看,不然说错了话,就是给自己找麻烦。
&ldo;大姑,咱们家不与大姑家里来往,所以不用送。
&rdo;家里好了送年礼是一回事,但是她却是不希望别人起了贪念,所以送肉是一回来,她和罗爸爸还得想想办法。
当然她说的办法,那就是,到时如果别人家送来的年礼少了,那她下次也会少送些回去,并不会一直都当傻子。
第二天就是罗家杀年猪的时候,说到杀年猪就不得不说吃庖汤,北方都叫杀猪菜,南方则叫庖汤,两边的也有所不同,南方人都是在家里做,而北方人都是在院坝里做菜。
坐墩肉是最好的杀猪菜,它会被分为两部分,瘦肉用来做滑肉,用红薯粉做衣,做出来的滑肉又嫩又烫十分好吃,留下瘦肉和肥肉则是一半和萝卜一起煮,将油水都煮出来,肉用筷子一插能进小半筷子了,就直接将肉夹出来,切成大在在的块数,用蒜苗和大辣椒做配菜,再用豆瓣酱直接炒香做成回锅肉,那叫一个香。
而别一半则是做了红烧肉,汇着土豆做成的红烧肉那叫一个让人流口水。
再来一盘子炒青菜解解油,让来帮着杀年猪的,个个吃得那叫一个满意。
&ldo;罗四这次你做得对,咱们村里多出来一张宰杀证,也不用冒着风险去杀黑猪了,到时队里家里好些的,都能买上些肉了。
好好好,咱们队里决对是大队里的独一份儿。
&rdo;明显已经喝高了的队长,这位本来去年就能当上大队书记了,可是因为他们队里地少人也少,所以交上去的东西自然也就少,他那眼看着就要到手的书记位置,就这样没了,这次罗四给他长脸了,他能不高兴。
&ldo;能为国家做事,是我们劳动人民的光荣。
&rdo;虽然听起来真的很假,可是对于那个年代的人来说,真的是非常重礼,这些话不止是说一说,他们心里是真的这样想的。
&ldo;对,对对。
&rdo;队长这会儿喝得有些多了,所以也就变得十分话唠,说话也没有个条理,一直说一直说,主要就是一点,那就是要努力给集体做事,争着光荣队。
也正是因为这样一句话,让罗爸爸觉得自己的责任重大,在第二天去找一队长,镇重的将宰杀证交给了队长,并说了一下自己的想法,他觉得完全可以让那些没有什么行动力的老人看着猪和鸡,不止是要交公的数,还可以多养些,到时和交公的减去之后,别的就直接送一半换,这样下来他们交上去的不止有粮食还有肉,肚子里的肉多了,也不至于吃那么多的粮食。
更更重要的事,不会被人笑话说,你们吃的白面馒头,我们可是吃的红烧肉加土豆来嘲笑。
罗爸爸觉得他们家的情况好起来了,他也就开始希望他们村里的生活能更好起来。
所以就开这样说,只是他没有想到接下来就是三个的自然灾害,虽然说队里情况比别的地方好些,可是也让人饿得走不动道了。
送去罗家大伯和二伯家里的肉,多多少少都收到了些年礼,算起来已经是非常丰富的了,可以说是这几年之最,所以罗妈妈心里到也还满意,至于罗爷爷那边,他们就没有想过会收到年礼,而最让人没有想到的就是罗五妹,这人明明都在一个队里,可是他们就没有得到一点回礼,也正是因为这样,罗爸爸也默认了以后不会送年礼给对方家里了。
而杜家这边就送得比较好了,大姐杜月直接送了一百斤煤过来,他们是煤厂的,内部购更加便宜,二姐杜冰家里则是由省城带回来的五尺毛尼,到时拿去加工一下,就是毛尼大衣,这个可是十分洋气的东西,就是杜冰家里也不多。
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