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其实小时候不喜欢吃苦瓜,后来是有次同事带她去吃木桶饭,开动前相互分享自己点的菜,对方是凉瓜炒蛋,她尝了后一改对凉瓜的厌恶。
导致后来搬新办公楼,公司不包午饭只补贴后,她可以连续一周,中午顿顿外卖点凉瓜炒蛋都不腻,当然是做得好吃的前提下。
不过也不是每个木桶饭店都能做得很好吃,她下班回家路上那家就超不好吃,切得厚厚一片,67分熟,吃完无感,不信这邪肯定是这次没发挥好,然后又吃了两回,都是这标准,又点其他菜也是差不多那么粗糙的做法,可店铺每天到了饭点,客人络绎不绝,真是要把她给气死,她之前就是被人流忽悠进来的。
然后她觉得还是不要折腾自己的胃了,就近找了一家山西粉面店,点了红油抄手,分量足足的,又好吃,价格实惠,到饭点都没几个人,吃得挺自在的。
才吃没五次,他家就准备关门了,后来就又有人接手店铺,卖的是其他东西。
她也是真真无语了……
同样的事也发生过一次,比如出租房附近的一个早餐铺子,她觉得那家肠粉酱料不仅仅只是单纯的酱油,而是店主自己又加工过的,配着肠粉吃很有味,不过也是没多久就又换新老板,做出来的味很普通,听说是房东自己干,可能眼馋对方生意好吧。
后来继续探店还是让她找到一家人流量比较多的早餐店,那家肠粉蒸米粉都是有以前高中学校附近吃的那种味,酱料也是特制的,然后开启多次周付早餐,每天经过直接提走就行了。
如果老板家偶尔歇业就只能去早起鸟买生肉包啃。
后来又回到高中那县城上再去回忆一下那家的蒸米粉,感觉好普通了,再也没有记忆中的那味道了……
还有一家米粉店,因为汤底实在是熬的好,就算它搬走了,弄了个更大的铺面,她和小伙伴还是会慕名而去。
以前读书时没什么钱都是点斋粉,然后加很多免费的配料菜伴着吃,连汤都能喝完,它家的配料菜也是超好吃,再次去回忆,还是以前那个味。
后来她又爱上了遍地开花的五谷渔粉,又各种口味的尝试,刚喜欢上一个柠檬味的鱼粉,就换了个城市工作,后来几乎接触不到鱼粉店……
她自己做的凉瓜炒蛋,都是为了迎合自己的味,切得薄薄的,用盐腌出水,就没那么苦,每次都能吃完。
她发现有时候夏天苦夏,没心情做菜的时候还是尽量别做,因为心情不好做出来的菜也真是一言难尽,会更加厌食,顿顿剩饭剩菜。
或者自己做一顿怎么做都不会太难吃的鱼豆腐虾蟹或者鸡脚,也能把味觉恢复过来。
晚饭吃过收拾好,就把猪喂上后,把一些菜种挑出来,葱姜蒜也拿出来,这边冬天冷得晚,姜也是可以种上一季。
菜种有菜心,芥兰,包菜花菜芥兰头,她打算在后院弄,在蒜种地上面撒快菜菜心,等菜心摘完吃,蒜苗也都陆陆续续长出来了。
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