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慕雨欣想了想,如果从网上买要三四天才会到,而且网上的未必都合适,还不如在这里买呢。
来到商场里,慕雨欣先是挑了两床厚点的被子,然后又挑了两套四件套,付完钱以后,又来到一家超市里,慕雨欣买了几根黏玉米。
回到车上后,慕雨欣将被子放到洗衣机里清洗,洗完以后晾在外面。
慕雨欣就去厨房里准备晚餐。
先把茄子切成滚刀块,然后用盐腌制十分钟,再切点西红柿和青椒。
再调一个料汁两勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、一勺白糖、一勺盐再来一些清水搅拌均匀。
然后将胡萝卜和黄瓜切成一厘米左右的小段,水开以后将黄瓜和胡萝卜放入水中焯水一分钟,捞出以后,放入虾仁,再烫一分钟捞出。
然后将改过刀的鸡翅放入锅中煎到两面金黄的时候,放入葱姜和香叶八角,然后倒入一罐可乐,和没过鸡翅的清水,再放入一点老抽、盐和鸡精,扣上锅盖炖十五分钟。
把茄子攥干水分,然后放一些干淀粉,让茄子全部沾上淀粉,每一次慕雨欣放淀粉的时候,都是会远离明火的,有一次慕雨欣刷视频,见上面说面和淀粉靠近灶台时,会发生爆炸。
后来,只要放淀粉慕雨欣都是离得远远的。
将茄子放入油锅中,刚放进去的时候不用动,煎一会儿,再反面继续煎。
两面全部煎成金黄色以后,盛出,重新倒入油,放入西红柿,炒出汤汁后放入茄子,再倒入蒜末和青椒,翻炒一会儿,再放入汤汁。
等着的功夫,慕雨欣也没闲着把切好的柠檬、青桔放入一个大碗里,再放入百香果里的汁水,放入冰糖和蜂蜜,搅拌均匀,拿出两个饮料杯,将青桔柠檬百香果放入杯中,再倒入水,搅拌均匀就可以喝了。
这时,茄子已经熟了,慕雨欣将茄子盛到盘子里,重新拿一口锅,里面放入油,放入虾仁、胡萝卜、黄瓜,翻炒一下,再放入盐、鸡精和水淀粉,再翻炒一下就可以了。
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