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八月十五,中秋夜至。
无论是凡间还是花醉谷,中秋都是极为隆重的节日。
家家户户欢聚一堂,月神牌位被祭起,月饼瓜果摆满香案。
夜空月如圆盘,银透明亮,千家万户燃起节日礼灯,夜晚也通明如白昼。
千州上君仍然在外办事未归,好在谷中三个弟子和三个仙侍都在,兼之还有小七这个食客,还算团圆热闹。
花醉谷庄子之中,宽敞的中庭内,月神祭坛摆好在东方,一张圆桌从屋内抬到屋外,铺上桌布,佳肴美酒铺满桌面。
自从师父外出以后,雾心不用例行准备早午晚膳,整个人都懈怠不少。
她现在自己也已经能够辟谷,尽管大部分时候雾心还是和以前一样习惯吃饭,但偶尔她练起剑来太过忘我,会不记得别的事,从早练到晚是常事,甚至一连练上三五天,便不会想起摆弄厨具。
不过,对雾心来说,除了给师父准备以外的做饭,本来就是兴趣。
她现在既不用这个赚钱,也不是修炼的一部分,既是兴趣,那么时不时休息休息、打过鱼后晒晒网,完全是情有可原的。
只不过,自从她不怎么进厨房以后,不知为何,仙侍们有时看着连剩菜都没有空荡荡的厨房,然后再看她的眼神,会有点哀怨。
就连小师妹偶尔都会去扒拉扒拉冰鉴,想找找里面还有没有剩下的糕点。
然后,在发现冰鉴是空的以后,她又会露出失落的表情。
其实,经过这么长时间,雾心也差不多发现了——
花醉谷的人,多半都是喜欢她做的东西的。
雾心其实有自知之明,她以前在望仙楼也只不过是个小学徒,更何况离开望仙楼多年,还要花时间练剑,留给烹饪的时间很少。
她现在每年最多也只能自创两个菜系再开发八十来道新菜式而已,不仅完全比不上以前在望仙楼时的水平和练习强度,大概也早就跟不上酒楼界日新月异的潮流了。
师弟师妹和仙侍们还不嫌弃她做的东西,很可能是因为他们没有吃过其他人做的菜。
不过无论如何,对一个做菜的人来说,有人愿意喜欢她做的东西,雾心心里总归是高兴的。
于是,中秋宴是她难得的可以大显身手的机会,她决定要好好报答一下花醉谷众人对她的抬爱——当然,也是想让小师妹高兴一天。
雾心少有地出了全力,使出自己萝卜雕花多年练出的刀工。
她挑选出在缸中养了数日的肥美大鲈鱼,熟练地除鳞去骨,菜刀一闪,只见刀工之快,挥影之间。
她切出的所有鱼片都是一般大小、一般形状,片片薄如雪片。
雾心将鲈鱼片摆在一臂宽的大白玉盘上,鱼片如花开一般,从中间层层铺满、圆形散开,最后,她淋上蜜桔、鸡蛋清、浓鸡汤以及数种调料制成的热齑料。
炒香齑料中的烫油在鱼片上爆开,发出噼里啪啦的声响,香味溢散开来。
齑料漫开后,玉盘之上白色鱼肉与金色齑料和谐交融,形、色皆同满月。
这道金齑玉鲙,正对应上空中秋圆月。
中秋正是吃蟹的好时候,雾心又顺手做了三道蟹菜,分别是炒蟹、蒸蟹和醉蟹。
金红色的大蟹被摆在金齑玉鲙旁边,只要一摆便知,里面正是熟到恰到好处的蟹膏蟹黄。
最后,雾心又做了十余道家常,满满地放了一整桌,场面很是华美好看。
小匕首拿着雾心新酿的桂花酒过来,一看这个场面,眼眶一红,突然当场哭了出来:“呜,当初选择来花醉谷当仙侍,是我这辈子最正确的决定。”
雾心正在调整桌上的摆盘,心情正好,忽听小匕首哭了,还发出这么一句感慨,她有些不明其意。
雾心想了想,觉得大概是时值中秋,小匕首想到了不在谷中的师父,思及师父难以回来团圆,他伤心之余,又记起了师父平日的好处,这才说出这番话。
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