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陈池家的熙园餐厅是本市一家主营淮扬菜的顶级餐厅,有40多年的历史,但分店开设较少,除了帝都、魔都各一家分店,就是本市一家总店,还有叶甜来的这家分店。
当然,他家是餐饮集团,除了熙园餐厅,集团旗下还有全国连锁的家常餐厅和快餐品牌餐厅。
所以,作为集团最高档的餐厅,虽然还没评上米其林餐厅,但在业内颇负盛名的熙园餐厅的厨房,真是没那么容易进来的。
叶甜一直以为这也就是个较大的饭店,还没意识到这个问题,所以在之后的工作中受到一些为难也在所难免。
第二天早9:30,叶甜准时来上班。
人事主管宋姐把她送到厨房,主厨不在,副主厨于韬正在安排今天中午的食材。
宋姐将叶甜介绍给于副主厨,她巧妙的说叶甜是利用寒假来实习的帮厨,等开学就走。
“我们什么时候说要实习生了?她是哪个厨师学校的?”
于主厨有些不悦,用眼角看了看叶甜。
宋姐不知道说什么好,只好看向叶甜。
“于主厨您好,我是湖滨大学新闻系的学生,本身爱好厨艺,和一个老师傅学厨10来年了。”
叶甜接过话。
“新闻系的,那来饭店实习什么,实习你应该去报社?”
于师傅只听到新闻系,后面学几年厨他压根没注意听,也没在意。
叶甜感受到了于韬的不屑和傲气,她想,可能这种高级餐厅的主厨和副主厨就是比较牛气吧!
人在屋檐下,既然是来打工的,叶甜当然只能低头,她也不太介意,从被家里卖了到开立天下第一楼,一路走来,她什么苦没吃过,什么场面没见过。
宋姐看这情形,只好说“于主厨,这位叶小姐是小老板介绍来的,陈副总已经批准入职了,所以……”
“那既然是老板同意的,我一个打工的能说什么。
小熊,你去i这位叶小姐拿套新衣服、帽子,然后带她熟悉一下洗菜摘菜的流程,”
于副主厨还是没什么表情,回头喊了一声。
宋姐见终于把人送出去了,自己赶紧先跑了。
于副主厨非常不喜欢公司往厨房里随意是塞人,他觉得既然叶甜是那个没怎么见过的小老板的同学,那让她从最辛苦的杂工做起,估计过几天嫌辛苦也就走了。
小熊并不小,27、8岁,人如其姓,是个高高的胖子,看着人高马大的。
他带叶甜到隔壁更衣间,找了套最小号的新厨师服和帽子,扔给叶甜。
想了想,又找了一双新的塑胶手套和一双雨靴。
“最里面那格柜子是空的,你先用吧!
穿上到厨房找我。”
说完转身先走了。
“这里厨房的人都很酷啊!”
叶甜心想,她把外套脱了,快速套上崭新的白色厨师服,又换上了靴子。
还没洗过的新衣服有些桨硬,而且还有折叠的褶皱,不太贴身,但腰收得不错,叶甜身上显得英气勃勃。
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