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这时候水温恰巧达到七十五摄氏度,这种毒虫因为遇到热水会融化的缘故消失。
李峰提桶倒入煲汤锅时,桶中无毒物,只有一锅泛着淡淡白光的汤。
大多数人都在注意着黄中做菜,但是周雪娟和张雅却十分专注的看着李峰,看到这一幕的时候,他们惊得差点没连舌头都吃了。
刚刚那些食材呢?怎么不见了?
汤开始慢慢炖的时候,李峰的第二道菜,酒蒸河鱼也开始了。
蒸制方法很奇怪,李峰在前面拿了一瓶葡萄酒倒入锅中,又拿了一个小锅在其中放入炭火,然后放在倒满酒的锅里面。
鱼则在火的上面。
这理论上算不上鱼,因为这全部都是小鱼苗。
见过的人应该知道,很小的那种鱼苗和一粒米饭差不多大。
而恰好的是李峰在蒸鱼的同时也放上了米饭。
汤在炖,鱼在蒸。
还剩一道主材,三山素烩。
这道菜相对于前两道来说,就简单了许多。
只不过食材复杂一点,同样的食材,但是李峰却总是要在其中挑半天。
比如一根人参,最大的没用,色泽最好的没用,却在其中挑了一块不怎么样的。
这参呀,必须是长白山黑土地松林里的参,其他的千年万年,用不上。
至于这里面的道理,李峰并不打算跟谁细说。
在这道菜时,李峰终于开始动用自己的刀工。
这才引起一部分人的注意来。
菜刀在李峰的手中被玩儿出花儿来,眼下食材数十样儿,被他分为三种切法。
一种是末,主菜是普通的条型,却被最后一种长丝纷纷捆了起来。
“我完成了!”
这时,黄中开口了。
此时在他的面前,一道凤凰飞天立在盘中,仿佛真的有火焰加身,要一举冲向天穹。
若不是菜品,这更像一道艺术品。
第二道三星照月。
这道连半月形盘子都是一道菜,三样肉食各如明星。
第三道鱼裹饭,白玉般的饭在去掉鱼头的鱼腹之内熠熠生辉。
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