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秋菊激动的大叫一声,“铁牛你真好,我都等不及了”
,她抱住铁牛,在他脸上连亲好几口。
铁牛搂着她,任她倚在他身上动来动去,等她情绪平复的差不多了,铁牛端起碗和盘子去洗,秋菊像尾巴一样跟着他忙紧忙出,给他说她的计划:再收两天牵牛子就差不多了,等冬天大家都闲下来了就可以安排逐个打虫了,而且再过几天铁牛肚子里的虫都能排干净了,养到冬天绝对能长胖,脸色也会好很多,到时候铁牛就是她会治病最好的证明。
铁牛娘拎着两罐酒来找秋菊,走到门口发现山洞门锁着在,一时也找不到人,只能把酒拎回去打算中午再来。
早上秋菊把牵牛子晒在外面后,看见六七个妇女背着背篓准备进山,虽然一个都不认识,但因为家里没板栗了只能尴尬的打个招呼,厚着脸皮跟着一起去捡板栗,去的一路只听不说,回来的时候已经在教她们怎么做板栗糕了,也听了不少山里的事,比如说山里虽说白糖红糖珍贵,但却不缺蜂蜜,村里已知的就有好几个蜜蜂巢,每年春夏秋季都会安排人去割蜜,男人们打猎遇到蜂巢了也会割两三块回来,而且地方不同蜂蜜的颜色和香味还不一样,听的秋菊又是羡慕不已,这天然的百花蜜在城里只是大户人家享用,在山里却不是个珍稀的东西。
回去后,秋菊把装蜂蜜的罐子搬出来,罐子有半臂高,但没装满,用根筷子伸进去拉了长长的丝,搅在筷子上看是金黄色,但往罐里看呈现白色,一时半会儿没开水,秋菊只能把罐子靠墙放着。
中午,秋菊翻晒着牵牛子,这时铁牛娘拎着两罐酒来了,“在家呢”
。
“娘来了,屋里坐”
,秋菊停下翻晒的动作准备往进走。
“不用,在外面暖和些”
,铁牛娘把酒放在门口过去帮秋菊翻晒牵牛子。
“我给你送两罐酒来,你才来也没时间做酒,你们结婚前铁牛也提了两罐过来,估计都被他喝完了”
。
“应该是喝完了,我住进来好几天也没闻到酒味儿,娘,你教教我怎么做,我也酿缸酒,免得还要你和爹补贴”
。
“这酿酒要的米多,你们今年米估计不多,来年米准备足再酿酒吧”
。
秋菊看她婆婆吞吞吐吐的,像是有啥不好说的话,才认识几天的两个人站一起没事做也就没话说,秋菊也不知道该说什么,看铁牛娘也没走的意思,就试探性的留饭,“哎,行,等我准备好米到时候再去跟您学酿酒”
,“娘,中午在这儿吃饭吧,我一个人做饭也不知道做什么,做多了吃不完,做一点也懒的动手,前两天中午我都是吃早上的剩饭,今天也吃够了,您留这儿,我做两个菜我们娘俩吃。”
铁牛娘想着留下吃饭,再夸她做饭好吃,再提出一起吃猪头就自然多了,此时她有些后悔没让他爹直接跟铁牛说。
“行,那我给你烧火,今天你三个嫂子都在家,孩子没在我这儿,我回去也是热热剩饭吃,你手艺好,上次铁牛端去的肉,你爹吃了直说好吃”
。
……
秋菊中午炒了一大盘蒜苗炒肉、青菜汤里窝了两个荷包蛋,又做了四个人量的米饭,打算剩下的晚上炒干饭。
铁牛娘一直夸菜好吃的很,然后秋菊都不好意思吃菜,就担心不够她婆婆吃,一直到快吃完饭,铁牛娘才说:“秋菊,那个…你手艺好,猪头肯定也做的好吃,等你做猪头的时候,我跟你爹提罐酒也来打打牙祭”
。
秋菊在听到猪头的时候就反应过来了,觉得这个婆婆怪有意思,一句话的事不知道转了多少道弯,还赔进来三罐酒。
“这个事啊,您不说明天我烀猪头也会喊您和爹来帮帮忙,一个猪头两个人一顿吃不完,之后再热着吃味道就没那么好了,明天做好了我让铁牛去喊你们,酒就不必带了,今天已经提来了两罐,铁牛少喝点,我做菜也能用到明年”
。
“要的,明天我再提罐过来,你做菜用要紧,留家里还是你爹给喝完了”
。
说完铁牛娘就往外走,走出山洞一段路回头看秋菊还在望着她,摆摆手加快步伐赶紧走了。
等拐弯后才松口气儿慢下脚步,明明一个年轻的小媳妇儿,没见面前觉得一句话的事儿,见面后觉得要求搭伙吃猪头是件丑事,显得她个做婆婆的多嘴馋似的,最后好歹再提罐酒过去才觉得没丢婆婆的架子。
秋菊看婆婆走远才笑着进山洞,她忙着呢,洗了锅碗后还要煮板栗做板栗糕,她打算一次性的把几天的板栗糕都给做出来,免得天天忙这个事。
忙了一下午,孩子们来换板栗糕的时候还有最后一锅没出锅,她让大姜按她昨天的样子把板栗糕分发给摘牵牛子的孩子们。
秋菊以后也会向孩子们收药草,所以最初说的一碗牵牛子换一块板栗糕不能有改变,如果一开始就一碗换一块,大半碗也能换一个,对其他孩子不公平,以后收药草的时候其他人可能也会学着缺斤短两。
第二天铁牛走后,秋菊把腌制的猪头拿出来擦干净腌出来的血水,在之前炖鸡汤的火坑里烧一堆火,把猪头上的毛给燎干净,再拿个签子把猪鼻子和猪耳朵里面给刮洗干净。
午饭后,秋菊烧了大半锅水,用布把大把八角花椒桂皮等包起来丢进锅里,加入姜片和野葱,又加了一些铁牛娘和大嫂酿的醋和农家酱,最后加一碗黄酒半勺蜂蜜,水开后再烧一刻钟,香料味儿出来后把猪头放进去,猪头放进去了水刚好漫过猪头,满满一锅。
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