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中午的海胆童玉君专门留出来了几个,将壳撬开,把里头的肉都挖出来备用。
至于那条湖鱼,童玉君怕糟蹋了好东西,调了菜谱出来。
结果第一步就将她给难住了,为了不破坏鱼的完整性,竟然要用筷子将内脏夹出来。
???用筷子夹?
她同那条鱼大眼瞪小眼,实在不知道这筷子从何下手。
童玉君扬了扬手里的剪刀,“算了,不管了,我是自己吃,又不去卖钱。”
童玉君自己杀过鱼的,托楼下小店的福,太忙了没时间帮她杀,顺便还将鲤鱼当鲫鱼卖给了她,害,扯远了。
先用刀快速的将鱼拍晕,然后才将鱼固定好,用剪刀剪开鱼腹,依次掏出了内脏,最后抠出鱼鳃。
(因为她不敢用刀杀鱼。
)
同样的手法将另外两条鱼也处理好,清洗干净后,用姜蒜盐腌上,虽说没有料酒,但空间出产的鱼似乎并没有很重的腥味。
本想再做个小菜的,但辣椒面不够用了,她得省着点,今晚就一道清蒸鱼凑合吃吧,趁着腌鱼的功夫,她赶紧地拍了几个蒜,切成蒜蓉。
两口锅都生了上火,一口蒸鱼,另一口则准备炒饭。
之前特意留了不少的剩饭,这会正好派上用场。
锅中倒入了适量的豆油,之前挖出来的海胆也倒了进去,将海胆爆香,抓一把蒜蓉,蒜香伴随着海胆的鲜香从锅里直往外冒。
要是再来几个蛋,那就更美味了。
剩米饭这会子加进去,翻炒成粒粒分明的模样,童玉君突然想起少了点什么,忙将灶膛中的柴火拿掉,快步朝小院走去。
再进来的时候,手里还拿着两根小葱,快速的切成葱花,往锅里一撒。
此时米饭已经借着锅底的余温变得有些焦,另一旁的鱼也可以出锅了。
这一道菜可以说是她做的最清淡的一道菜了,真的什么都没加,因为什么都没有。
第一筷子便朝鱼腹伸去,鱼肉入口,鱼肉鲜香,因为鱼腹囤积了不少的脂肪,所以口感很是细腻。
童玉君没有尝过江刀,不过空间的湖刀都如此美味了,想来那号称“长江三鲜之一”
的江刀,只会更加美味。
就是好像刺有点多。
不过碗里的炒饭是真是好香啊,不需要鸡精、味精提鲜,原本不怎么饿的,这会都飞地扒着碗中的饭。
一-大碗海胆炒饭下肚,童玉君有些晕碳了,脑子都晕晕乎乎的,只想睡觉。
等小憩结束,透过虚拟屏见到外头的天开始泛鱼肚白。
起身将厨房收拾干净,她又去菜地里掰了一些菜叶子回来,她是吃饱了,那四只兔子这会还饿着呢。
通过栏杆缝隙,将菜叶子塞进了笼子里,用之前砍下来的竹枝扎成的一把小扫把,她忍着臭味将兔笼打扫干净,你别说这四只兔子还挺能产生垃圾的。
看着灰撮箕里的那一堆不可名状,这会虚拟屏却弹出一则消息。
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