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待会包的时候将一粒粒加进去。
林晨开始给肉馅调味,放入盐,五香粉,葱姜料酒,将胡椒粒放进锅中炒香,用刀碾碎,撒进去,戴上手套抓均匀。
一顿猛虎操作下,肉馅被打得十分粘稠成白胶,不爱吃葱的小孩太多了,林晨没有放进去,紧接着洗干净手搓面粉。
包子皮制作方法是底部厚,表皮薄,这样才不会蒸发的时候让汁水漏出来。
“有猪皮冻吗?”
林晨回头问。
“有!”
陈秋如从冰箱里拿出被冰冻成白色凝胶且晶莹剔透的皮膏。
“这是我纯手工熬制的,完全没问题,没有任何添加剂。”
“好!”
林晨原本想着自己要去熬,可是没时间,要说幸运还真的是,不然去外面买的猪皮冻,添加各种调味剂,吃起来会影响原来味道。
肉馅加入猪皮冻能让汁水更多。
一切蓄势待发,开始挨个包包子。
左手大拇指和食指共同往右食指的方向形成一个褶皱,右手食指接住褶皱并往右手大拇指靠拢。
包子褶皱越多越好看。
林晨在给众人展示什么叫做十秒一个包子。
【改了改了(???e???)】
彻底惊掉所有人下巴。
杨建愣了愣嘴,嘴唇欲说什么却又不知道自己能说什么。
这家伙的手速简直比我喝水还要快,难怪校董会允许他任意妄为。
毕竟关乎小学生的身体健康。
这也正好表明林晨的手艺活很不错,做出的包子又大个卖相不错。
褶皱纹路比机器压的还要好看。
就是不知道煮出来好不好吃。
三年二班,语文老师讲着杜牧《清明》。
“清明时节雨纷纷。”
“路上行人欲断魂。”
台下的学生也跟着念叨,有些被下午暖暖光线惹得昏昏欲睡。
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