手机浏览器扫描二维码访问
将已经焯过水的五花肉倒扣进砂锅,一定要是皮朝下,肉朝上。
再逐一放入各种调料,尤其是要有料酒和糖。
倒入清水,没过五花肉,大火煮开后转为小火焖煮。
来回焖煮不仅要把握时间还要把握火候,不是熟练的厨子只怕控制不好。
但是林晓静却很轻松。
到了后面还得重新开锅,把整块肉都翻过来。
好在有绳子捆着,这焖煮的肉才不会散开。
所以说刚才的步骤很关键,决定了这菜最后的成型。
焖煮的软烂,要是没有翻好,只是只剩下一堆肉泥了。
如今却是刚刚好,晶莹剔透。
翻完以后还要继续焖煮。
如此一来,这芬芳的肉香,早就弥漫在整个灶间了。
林晓静掀开砂锅的盖子,凑过去轻轻嗅了嗅,“这东坡肉不愧是千百年来流传的美食,这么大一块肉吃进嘴里,想不快活都难。”
小心翼翼把所有肉都起了出来,为了好看,林晓静又专门烫了两颗绿叶菜摆在边上。
浓油赤酱的东坡肉泛着光泽,边上陪着色泽同样鲜艳的绿叶菜,颜色形成反差,胃口瞬间大开。
将最后一个菜端出去,所有人已经坐在位子上等着林晓静了。
“姐。”
林晓初乖巧地唤了一声。
方氏也笑着说道,“快坐下吧。”
林晓静把东坡肉放到最中心,然后对着桌上的其余四个人说道,“可以吃饭了。”
不知不觉,才十二岁的,哦不,十三的林晓静已经成为了隐形的一家之主。
十一月初九是林晓静的生日,只是因为当时还在孝期,所以没过生辰礼。
“这是你的压岁钱。”
方氏递出一个红封给林晓静,那红枫塞得满满当当的,重量很重。
同样地她又递给林晓初一个,董氏姐弟一人一个。
董氏姐弟的明显小很多,只有十文钱的样子。
林晓初的大概有个一钱银子,也远远比不上林晓静的。
想来生辰礼也一同随进了压岁红封里。
“姐姐,还有我的。”
林晓初从怀里取出一个匣子,包的严实,“姐姐,我是拿我岁考的奖励买的,补上你的生辰礼。”
林晓静接过匣子,打开一看,里面只是一个简单的木兰簪子,朴实无华。
但这已经足够花光林晓初岁考的奖励了。
她眼眶一红,将感动的热意压下去,嗔怪说道,“姐姐很喜欢,不过下次可不许乱花钱了。”
“好。”
林晓初再次乖巧点头,心中却想着以后还要考试第一名,拿到奖励给娘和姐姐买首饰。
大家齐齐动筷。
“姐,这螃蟹怎么吃?”
林晓初歪了歪脑袋。
他想起当日姐姐做的赛螃蟹,心中不免多想,这螃蟹会和当日吃的赛螃蟹一样好吃吗?
“这个要趁热吃,冷了
大武侠时代,随身携带的却只有一本葵花宝典,而可以当做靠山的师傅却身患重病,命在旦夕!练不练,这是个问题!...
那是一把很重的剑,没人知道它究竟有多重,因为除了他,没人能拔得动!因为一场天外陨石,从此力大无穷,一剑可开山,一剑可破天,一剑可毁万物!...
生人哭,死人笑,手持阴钱好上道。阳世没有送钱人,死后阴间独萧条我是天地银行的少东家。造别人的钱,续自己的命,阴差厉鬼都要礼让三分,我是刘传,我为自己代言!哥不仅是阴差厉鬼的好兄弟,还是地府的的经济代理人。赚的是活人钱,吃的是阴间饭!你知道自己手中的纸钱是怎么烧的吗?你以为只是点着就完事儿了吗?别傻了!你烧的不是纸钱,而是你知道天黑为什么不能借钱吗?因为天黑借钱的多半是鬼,它想要的不仅仅是钱,而是...
太子宠妃日常由作者黑子哲创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供太子宠妃日常全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
吻安,总裁夫人!由作者黛蜜儿创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供吻安,总裁夫人!全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
当你一觉醒来,发现自己成了一个光头程亮的小和尚,身上还多了个方丈系统...