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普通的鸡蛋面包充其量只能叫副食,而精品版已经可以称作美食。
凡是尝过的人,几乎都忍不住的发出感叹,觉得在面包厂这么些年都白干了。
这其中最不淡定的还要数副厂长段胜利。
本来面包做好以后,
韩春明并没有惊动厂里的领导们,只是派人给他们每人送去一块。
哪曾想,
送面包的人还没回来,
这位下凡来镀金的副厂长就一路小跑过来,见着韩春明就问:
“这面包是怎么做出来的?”
这话问的给韩春明都整懵了,
就这样做出来的呗。
好吧,
吐槽的话只能憋在心里。
韩春明简明扼要的给出答复:
“就用我上次说的原材料,自制酵母粉、1号粉、谷朊粉、鲜鸡蛋,工序不变。”
不料话音刚落,
就听段胜利激动的问道:
“如果再让你做一次,你还能做出来这种口味的吗?”
韩春明淡定回道:
“呃,其实,这炉面包,也就勉强能达到6分的样子。
因为量大,导致面发的并不充分,影响了口感。
如果缩减到5斤湿面以内,或者有电动打泡机,这面包的口感还能再上一个档次。”
这话就属于半真半装逼了。
众所周知,厨艺一道,单品数量越大,其质量就越差。
哪怕神厨来也一样,这是铁律。
因此韩春明的话虽有夸张,但在旁人听来却相当有说服力。
不仅边上的师傅们认可,
副厂长段胜利更是激动的连连点头,完后就突然吩咐道:
“你,去换衣服,跟我去个地方……”
末了再加一句,
“小清河镇的养殖场,我批了。”
这不禁让韩春明听的一愣,
得,看来哥们今儿摊上大事了。
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