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把从超市买来的鲫鱼去鳞切好花刀,鱼身上稍微抹一些huáng酒,放进八成热的油里煎至金huáng,再将切成小块的豆腐用热水焯熟,放上些许的盐保持豆腐的鲜嫩,叶千帆要做的这道麻婆豆腐鱼并没有使用空间里的材料。
练习空间里的那本秘籍已经很久了,虽然比较吃力,但叶千帆目前已经差不多可以将买来的材料食材里几乎所有的黑点都祛除掉。
私下里叶千帆自己先尝了祛除掉黑点的食材的味道,他很快就发现……去除掉黑点的食材的味道和空间里食材的味道相差无几,无论是rou类还是蔬菜,都比超市里买到的食材要好吃很多。
有了这个发现,叶千帆心里的一块大石头总算落了地。
他不是个太有安全感的人,依赖空间里的东西总会让他的内心深处有些不安‐‐万一有一天空间不见了,他又是否能做出现在这样的菜呢?
但是现在这个问题终于得到了解决,叶千帆把鱼从锅里捞起,将准备好的辣椒酱和葱姜蒜末依次放入锅里炒香,加入清汤,再往里面添加适量的白糖、醪糟、盐巴等作料,最后将鱼放进做好的汤汁里烧五分钟左右。
待到鱼快要熟的时候,再加入豆腐,盖上锅盖稍微焖煮片刻之后,就可以盛进盘子里,撒上花椒粉和葱花了。
和麻婆豆腐鱼相比,口水ji的做法要简单很多,这道菜的重点主要是在jirou的口感和作料的味道。
叶千帆选择是2斤左右的三huángji,吃起来rou不会太老,是用来做口水ji不二选择。
然后他将jirou放入加了葱姜料酒的锅里,用大火煮个五分钟,接着直接关火,让jirou在再锅里直接浸泡四十分钟左右,等到时间差不多了,叶千帆才将jirou捞起,放进凉水里过一边。
这样的做法可以让jirou吃起来鲜嫩而有弹xg,不会太柴,也不会过硬。
最后叶千帆把jirou捞起切成合适的大小的ji块后,淋上已经调好的辣椒油,再撒上葱花。
两道季一夕点名要吃的菜已经准备就绪,叶千帆又做了个简单的ji蛋炒番茄,炒了个青椒土豆丝,还煮了一个青菜汤。
叶千帆虽然不知道季一夕的食量有多大,但还是清楚凌天瀚的食量不小的,所以这几道菜都是做足了分量,如果他只是一个人的话……估计其中的一道菜就能让他吃饱了。
早在叶千帆开始做菜的时候,季一夕就站在厨房门口流口水了,他还时不时的抽动鼻子,叶千帆中途甚至都有点怀疑他会不会直接冲上来。
本来如果只有他们三个大男人,这几个菜是没问题了,可问题是叶千帆把小乖也接过来了,才一岁大的小孩自然是不可能跟着他们一起吃的,叶千帆想了一会儿,又上网查了查,决定再给小乖蒸个蛋吃。
做好这么一顿饭,就已经是下午接近两点了,小乖早就饿的开始瘪嘴,被凌天瀚哄着奇迹般的居然没哭,这让叶千帆充满了不敢相信的感觉。
而凌天瀚则早就被小乖给闹的没脾气了,他gān脆把小包子放在自己的胸口上,闭着眼睛开始小憩,由着小乖伸手扯着他的头发和耳朵,是不是还在他脸上吧唧两下。
&ldo;做好了,吃饭吧。
&rdo;叶千帆一进到卧室就看到了这么和谐的一幕,他忍者笑意把小乖从凌天瀚身上抱开:&ldo;天瀚……来吃饭吧。
&rdo;
凌天瀚睁开眼,以无比幽怨的眼神看了叶千帆一眼,然后幽幽的叹了口气,也没再说什么,直接起身走去饭厅了。
季一夕这货则早就拿着碗和筷子守在桌子旁了,看那表qg很有点浑然忘我的感觉,他倒也没偷吃,也不知是不是怕凌天瀚抽他。
&ldo;你确定要吃?&rdo;凌天瀚很是冷淡的问了季一夕一句。
&ldo;让我吃吧求你了。
&rdo;季一夕闻得到吃不到,看样子都要哭出来了,他捏着筷子,无比凄楚的看向凌天瀚:&ldo;我不想当饿死鬼啊。
&rdo;
&ldo;那你吃吧。
&rdo;凌天瀚露一个很冷淡的笑容:&ldo;你别后悔。
&rdo;
怎么可能后悔!
季一夕在心中十分不屑的想,能尝到让凌天瀚yu罢不能的食物,他这辈子都值得,何来什么后悔‐‐那些营养液都快要让他对世界绝望了!
得到了凌天瀚的允许,季一夕飞快的夹起一块鱼rou,塞进了嘴里,然后,他就哭了。
是真的哭了,泪水无声无息的从他脸颊上滑过,由下巴滴落到了餐桌上,季一夕哽咽了一下,哇的一声哭的更厉害了。
&ldo;……&rdo;叶千帆默默放下自己刚夹起的土豆丝,无言的看向凌天瀚。
&ldo;让他哭。
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