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第六十八章 大年三十（第2页）

三人到东大街买对联，到盐市口买腊猪头，到粮店买酒米……1979年的春节虽然很多东西还是凭票供应，但无论是在品种，还是数量上，都比前几年好多了。

蓉城居民脸上都洋溢着喜气，大家对未来都充满信心，相信生活会越来越好。

在北方过春节人们习惯大年三十吃饺子，蓉城过春节习惯大年初一吃汤圆。

在后世吃汤圆是特别容易的事，可以买汤圆粉子和汤圆心自己包；也可以买包好的冷冻汤圆。

不过在这个时代统统没有，想吃汤圆全靠自己劳动，必须自己买酒米推磨。

西川人习惯把做饭用的米叫饭米，把春节做汤圆用的米称为酒米，其实就是糯米。

酒米买回来后，淘洗干净，用清水泡上几天，当米粒像吃了催化剂，变得圆滚滚的时候，就可以架上磨盘，喜气洋洋地开始推汤圆了。

蓉城这边很多人家都有那种小巧的手推石磨，用青悠悠的青石凿成。

不过石磨也不是家家户户都有，一栋楼往往只有几家有。

这个时代邻里关系比较好，有什么东西大家可以互相使用，石磨也是如此。

在过年前两三天，拥有石磨的人家便会将石磨搬出来，洗去尘灰让邻居们先用。

石磨会在各家各户接力赛般转来转去，而最后一家使用的往往是石磨主人。

许望秋家也是如此，等到其他人家用完，他们才动手推汤圆。

许望秋三兄妹扛着条凳，提着泡好的酒米，端着石磨来到院子里。

许望川将条凳摆好，将石磨架在凳子中央，准备动手推汤圆。

许望秋拿着勺子刚要舀酒米，许望北就眼巴巴地叫道：“二哥！

让我来！

我来加酒米！”

许望秋笑着把勺子递给许望北，叮嘱道：“慢慢加米，加米过多过快，磨出的粉子颗粒大，还要再磨一次，不然不好吃。”

许望北觉得许望秋小看自己了，抗议道：“二哥，我知道！

我以前加过的！”

许望秋伸手摸摸许望北的脑袋，轻笑道：“好好好，我们望北小美女最聪明了！”

许望北拿勺子舀起一勺雪白的酒米，倒进磨心，欢快地叫道：“大哥，可以推了！”

许望川冲许望北笑了笑，握住磨柄，缓缓推动磨盘。

在霍霍转动的磨盘声中，雪白的米浆便顺着磨沿边般汩汩流出。

许望北坐在帮手的位置上，用勺子将酒米一点点灌进磨心；许望川一圈一圈地推，而许望秋在旁边跟他们说话。

就这样，石磨在匀速地转动中发出霍霍的响声，雪白细腻的米浆不断流淌出来，流满磨槽，流进桶里。

推汤圆看似简单，但由于酒米有粘性，推起来很费劲的，需要使巧劲而不是蛮劲；而且要将十来斤酒米磨成粉浆，无疑是一项漫长的工程。

许望川推了一阵，许望秋就让他休息，换自己上阵。

许望川手确实有些酸了，便把位置让给许望秋。

兄弟两轮番上阵，推了将近三个小时，终于将一桶酒米全推成了米浆。