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胡炮肉,听其名就知道是从北方胡地传来的吃法,在大楚的富贵人家也颇有好奇而尝试的。
公主开口点餐,王妃庾氏自然不能不奉承着,急忙吩咐自己的厨下去整治。
孙侧妃平时一派骄奢,今日在正主儿面前,一点都不敢托大,好容易寻着个话缝儿,讨好地说:“妾这里的小厨房也有几道拿手菜,既然大王一会儿要过来,妾叫他们也备些拿手的菜来。”
庾氏显得漫不经心,边拨指甲边点了点头。
沈沅悄悄后退,反倒被庾氏看见了,她轻声道:“咦,你去哪里?”
“小世子睡着了,我把他带回房去。”
王妃庾氏笑道:“不用了,我看他在你怀里睡得安稳,你若累了,就在一旁席地坐下。
一会儿大王过来,肯定希望看到世子的。”
王妃说话轻声曼语,但是毕竟人家是王妃,沈沅不好反驳,只能找一个舒适的角落抱着皇甫兖坐下,小家伙睡得不熟,时不时睁开眼检查一下抱他的人是否如旧,只有看到沈沅的脸,才能继续安然入睡。
沈沅只觉得抱得手酸腰痛,才终于听见外面传话:“大王到了。”
永康公主的声音又是第一个响起来的:“哎哟,阿兄就是忙!
咱们盼星星盼月亮,盼到菜都熟了,阿兄才过来。”
看来皇甫道知对这个妹子不错,笑吟吟踏进门说:“如此不是刚好?正赶着饭点。”
四下看看,又问要不要舞乐,永康公主笑道:“又不是设的大宴,那么麻烦做什么?听说阿兄新近得了个北地的厨子,今日我主要来吃阿兄家的胡炮肉,看看是不是人说的那么鲜香美味。”
皇甫道知一来,孙侧妃这里的人如临大敌,丫鬟们一点杂声不闻,进退有度有序,真个宛若军营里一般。
各人分席坐好,不可一世的孙侧妃连席面都没有,跪在一旁伺候巾栉——果然是世家皇族的规矩。
席间,唯有公主笑语盈盈,一会儿评点麦饭“润滑如珠”
,一会儿评点莼羹“清爽适口”
,一会儿评点鱼鲊“鲜美异常”
……有几道菜是孙侧妃厨下做的,山珍海味不一而足,炮制细腻更是叹为观止,加上公主喋喋不休的点评,孙侧妃觉得脸上飞金,不顾正妻在场须得收敛,用手巾包了银匙递上,含情脉脉地对皇甫道知说:“公主谬赞了!
不过这菇菌鱼羹,用的是人称‘天下最美’的伊洛鲂鲤,从洛阳运过来,还活蹦乱跳的呢!
还有这蜜渍逐夷(用蜜浸制的鱼酱),大王不妨也尝尝看……”
这厢还没有推销完,那厢王妃庾氏已经冷冷道:“听说现在洛阳刚刚击退河间王的叛军,此刻百姓身处战火之中,正是不得聊生的时候,侧妃竟然还有心思着人运洛阳的鲤鱼?”
孙侧妃的脸色瞬间青白一片,不敢驳斥王妃的话,只能可怜巴巴地看着皇甫道知,皇甫道知冷冷地瞥一眼自己的正妃,却也没有说不合时宜的话,冷冷道:“鱼羹撤掉吧。”
啊哈,沈沅算是看明白了,原来庾氏王妃是专门给皇甫道知找不痛快的啊,而且说得那么有水平!
永康公主大约看出了哥哥嫂子之间的不愉快,赶紧打圆场:“哎,还有我指名要的胡炮肉呢?”
肉是早准备好了,厨下大气都不敢出地小心端了上来。
这胡炮肉是北地鲜卑人的吃法,将猪前腿肉切细片,与浑豉、盐、葱白、姜、椒、荜茇和胡椒等调料拌匀,装入洗净的猪肚内,缝好后用大火炙烤,再放入滚烫的火灰之中捂熟。
侍女用小刀切开猪肚,一股香料味混合着猪肉的气味滚滚而出。
白雾散开,粉莹莹的嫩猪肉,带着少许浆汁,跃然眼前。
侍女们给坐席上几位分好肉。
皇甫道知吃了一口,眉头皱了起来,冷冷笑道:“今日的厨子是哪里的?”
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