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第91章 油焖葱鸡（第3页）

凄凄惨惨：【我老婆真的帅呆了，砍个肉都这么飒气！

】

红船精神：【刚进直播间就看到主播砍肉，不得不说，主播砍肉的样子的确很美，关注了！

】

……

江苒要做的这道菜是油焖葱鸡，营养均衡，口感美味，非常适宜小朋友们食用。

她把鸡肉装到一个干燥的小钢盆里，倒入料酒、蚝油和生抽，撒入一小撮胡椒粉，盖上盖子使劲摇晃两分钟。

江苒再掀开盖子，用手把鸡肉的腌料抓匀，确保每一块鸡肉都沾满腌料。

她把鸡肉放到一边腌制，转身从钢架上面拿了一颗圆润饱满的大蒜。

仔细的剥掉大蒜的皮衣，用清水洗干净，放在案板上剁成蒜末。

老姜去皮，同样剁成姜末。

她还让刘贾帮她洗了几根葱，切成均匀的葱段。

江苒朝锅里倒了一层薄油，油烧热后，同时倒入葱姜蒜末爆香，葱姜蒜末炸至金黄后捞出。

锅里的油不洗掉，她直接把腌制好的鸡肉放入锅里，翻炒至变色。

闻到鸡肉的香气后，江苒往锅里加了一勺白糖提鲜，撒上葱花继续翻炒。

其实白糖不是必要的步骤，由于地域分布的不同，许多地方炒菜时不会加白糖提鲜，但江苒炒菜时就好这口，加白糖提鲜是她做饭的小习惯。

她盖上锅盖焖了十分钟左右，当她打开锅盖时，裹挟着浓郁鸡肉香气的白汽瞬间包围了她的脸颊和躯干。

江苒整个人仿佛陷在轻飘飘的云里，而且还是鸡肉味的云。

真香！

江苒陶醉的狠狠嗅了一口。