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第79章 猪肉盛宴（第4页）

王哥一听便极为热心肠地撸了撸袖子“老弟要做什么？我来帮忙，我修东西建东西没得说！”

这一下祥叔六叔也去帮着砌烤炉了，林婶和秦婶也洗干净手过来帮陆芸花包饺子。

“这是要做什么？”

陆芸花擀了一张皮演示了一次怎么包饺子，包饺子不难，新手包出来的可能丑些但只要小心一点不破皮就能吃，正巧余氏还醒了，自己坐了轮椅出来，也跟着帮忙包饺子。

最后林婶这个很会做蒸饼的面食熟手代替陆芸花擀皮，秦婶余氏和陆芸花带着孩子们包馅料，速度居然也不慢。

说说笑笑间饺子包好了，旁边铁锅里水也已经烧开，饺子是先吃的，吃一点饺子以后再吃筵席，因为那肘子要炖煮熟可是要些时间才行，怎么算都赶不上午食，索性午食吃些饺子垫一下肚子等晚食吃筵席。

“饺子好啦！

阿卓带着叔叔们洗洗手。”

陆芸花把两大盆饺子放在桌上，招呼着大家赶紧来吃“还有王婶和木叔没来，不过我们先吃，等他们来了再下些新鲜的就好。”

“我们这不就来啦！”

话音刚落，门外传来王婶带着笑的声音，她和陆木匠两人走进来，看了一圈桌上的人笑道“呀，倒是我们来得最迟，不应当、不应当！”

“不过啊……”

她拉长了语调，对着陆芸花眨眨眼“乖乖，你晓不晓得我们为什么这么迟才来啊？”

“为什么啊？”

陆芸花扑哧一声笑出来，跟着拖长了调子。

王婶指了指旁边木叔抱在手里的箱子，献宝一般说“这都是你定的小东西，阿木可是拿到你送过去的树皮纸就忙起来啦！”

“哇！”

这可不是陆芸花的声音，几个孩子一听王婶的话发出一声惊呼，哪还坐得住，齐齐凑过去看小箱子里面有什么，连饺子都没吸引力了。

陆芸花好气又好笑，但也没制止他们，反倒转而对着王婶木叔说“叔叔婶婶过来吃，正好他们几个现在也没心思吃。”

一听陆芸花这么说，孩子们欢呼一声抱着小箱子去另一边的树下玩耍了，他们早上才吃了馄饨，现在一点也不饿呢！

王哥等着卓仪招呼了一下后爽快夹了一个饺子，吹也不吹就塞进嘴里，好像不怕烫似的。

“好吃！

真好吃！”

饺子外皮是手和的面，吃起来劲道中带着麦香，中间鼓鼓的全是馅料，一口下去包裹在外皮中的韭菜香味随着肉汁混入口中，有面又有菜有肉，实在叫人满足不已。

白巡这两天吃了不少好吃的，这会也没那么急了，他和一口闷的王哥不同，捡了一个饺子咬了一半，翻过来去看内馅的样子。

只见微黄色的面皮包裹着翠色的韭菜和灰白色的肉沫，肉汁中泛着晶莹剔透的油花，从筷子挤压的地方被挤出，好似能够想象到它蕴含的鲜美滋味，咕噜咕噜流到边缘处，差点从截面掉落，还好被白巡赶紧塞到嘴里。

手擀手包的饺子皮是有弧度的，中间厚外缘薄，这点差异肉眼看不出来，一吃却和来平平整整的机器饺子皮做出的饺子完全不同，薄厚差异不仅为了包的时候不破皮，也为了饺子边缘捏在一起的地方更薄更好吃，也因为这种薄厚差异，饺子吃到嘴里更香更“自然”

，满满是“手工”

的味道。

里面的韭菜肉馅极为相配，韭菜闻起来香味浓烈，吃下去更是一咬一口香，仿佛还能咀嚼到韭菜那种特别的柔韧的口感。

手剁出来的肉沫不是机器搅出来的那种“肉泥”

，所以在吃的时候可以明显吃的到肉粒的口感，在剁碎的时候已经把所有筋膜都剔除出来了，现在吃起来便是“肉感和细腻并存”

的滋味。

“嗯！”

就这时间林婶已经吃了两三个了，对这饺子赞不绝口，喜欢的不得了“明日我也去摘些鹿耳韭，从前韭菜都是拌到麦饭里，我只觉得吃起来咬又咬不断，味道还有些浓过了头，这‘饺子’一吃……看起来浓一点才香！”