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5.梅菜干加调料(a)炒匀备用。
同时将调料一起调匀备用。
五花肉稍放凉后切薄片每片约长8厘米、宽4厘米、厚0.5厘米。
取一个圆碗,在圆碗上均匀涂上一层调料(c),以使铺上的肉块更上色。
在圆碗里,将13的梅干菜盛在碗中垫底,将切好的五花肉块整齐铺在梅干菜上,每铺一层肉块,就涂一层调料,一定要均匀涂上,最后再在碗周边再铺上一圈梅干菜,再将余下的调料(b)倒在最外层肉块和梅菜干上。
锅内放水,将铺好肉的碗放放,大火转中火,蒸50-60分钟,直至肉软烂又不烂,即可。
或隔水蒸熟,时间要稍久一点。
蒸好然后取汁出来,直接往碗里再浇上,这样做一次更入味。
取汁后,将肉复扣在大盘子中,将梅菜干在肉周围摆上一圈。
然后梅菜扣肉就做好了,所有人都看着这盘梅菜扣肉,还没吃进去呢,味儿就飘了出来,那香的啊,哇哦!
正当某个人的爪子想偷偷的叼一口的时候,汐沫拍了一下她的手。
梦雪捂着被打红的说,可怜巴巴地说:“殇璃姐,人家好痛啦!”
汐沫可不吃梦雪这一套:“别和我撒娇,和你家王源撒去,这菜现在还不能吃,我看你敢动它?“
梦雪转过去,摸着自己的爪子,喃喃自语道:“殇璃姐,怎么手劲儿这么大?”
(雨晴:千玺,有人叫你家楠楠!
千玺:谁啊?谁叫楠楠?梦雪:是喃喃自语,不是楠楠!
千玺:哦,雨晴,你虚报敌情!
雨晴:哪里啊?人家说得就是喃喃吗?怪我咯?我先溜咯!
拜拜)
(雨晴:雨晴今天强把火更了一章,四叶草们有没有观看直播音乐盛典啊?快去给三小只投票啊!
快啊!
我先走了,不说了啊!
)
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