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说起来,我这个做师父的刚才都没有看出来呢!
就在你切最后一个白萝卜的时候,我才现的!”
说道这里,阿贝师父停顿了一下,对林易衍指出道,“就好像学武一样,厨师也有厨师的道,而小易你拥有非常过人的悟性,你刚才的悟道,无形之中影响了周围的一切生命磁场!
现在,小易你是不是觉得自己的这把菜刀拥有生命一般?”
“是的!”
林易衍使劲的点点头,“那种感觉,好像它本来就是我身体不可分割的一部分一样,真是不可思议呢!
师父!”
说完,林易衍顺手拿起一颗白萝卜,力惯指尖,伴随着‘笃笃笃’的切菜声响起,一连串透明如玉般的薄片自林易衍的菜刀之下诞生。
那种得心应手的感觉,就好像本来就该如此一样。
很快,一颗白萝卜在林易衍不算快的刀工之下,被切得整整齐齐。
而做完这一切的林易衍看着自己的双手,放开~!
握紧!
再放开~!
再握紧!
好像是第一次认识这是自己的双手一样。
阿贝师父对林易衍点点头,“小易!
你真的很出色,而且你只用了一天的时间,完成了刀工的三分之一修行!
我本来是想在你有一定的基础之后,在给你做刀工修行的详细讲解。
不过,看样子需要提前了!”
听到阿贝师父的话,林易衍犹如端坐的学生一般,认真的望着阿贝师父。
对于林易衍的态度,阿贝师父很是满意,点点头先是问了一句,“小易!
虽然刚才你做的很好,但是你有没有觉得自己很累,比做任何事情都累很多?”
阿贝师父不提还好,一提林易衍就立马感觉到了,虽然有着‘生命造化诀’的维持,但是这一天的刀工练习下来,林易衍只觉得浑身酸疼,手臂灌了铅一般抬起来都费劲。
林易衍揉了揉胳膊,满是愁眉的脸上带起痛苦的表情,朝着阿贝师父点点头,“师父您不说还好,您这么一说,我觉得浑身都疼的要命!”
“那是因为在料理的过程之中,刀工操作是一项很细致的手工劳动。”
阿贝师父拉直林易衍的手臂,以一种奇怪的按摩手法轻轻揉捏着林易衍的手臂,让林易衍舒服的差点呻吟出来。
没有等林易衍出感叹,便听到阿贝师父继续解释道,“因为劳动强度比较大,而且还非常消耗体力。
所以一名厨师就要有非常好的体力、臂力、腕力、耐力,又要有灵活应变的头脑。”
“当然,想要完全掌握刀工,却有三条基本操作要领需要掌握!”
阿贝师父竖起食指,“第一!
站案!
看厨师的刀工好不好,先看对方站相!
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