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乔染看着地上的一大头野猪,这份量,自己家肯定是吃不完的。

主要她不怎么喜欢吃野猪肉,相比较家猪肉,野猪肉的口感要来的生硬很多。

而且野猪肉比较腥,处理不好,味道还是很重的。

但对于这年代的人来说,也没什么好挑剔的。

毕竟平日里吃不到什么荤菜,能吃上野猪肉,都谢天谢地了。

乔染不打算留太多,留个三四十斤就可以了。

现在天气热了,留十斤平时吃,剩下的二三十斤腌制。

其他的可以拿去生产队里分一下,让其他人尝尝。

“最多留个四十斤就行了。”

乔染道。

太多了吃不完,留着浪费。

乔染都是往多了算的,要是按她的口味,她是一斤野猪肉都不想吃。

江卫国点头,“那行,我现在去处理。”

说着,他拿出一把刀来。

这把刀还是从部队带回来的,非常锋利。

像这样的野猪,靠着家里的砍菜刀肯定是不行的。

江卫国一边处理野猪肉,一边想到了什么,同乔染道,“东升外公外婆家不是盖房子,办酒席么?应该需要肉,再多留三十斤给他们,送去办酒席用。”

乔染觉得江卫国提出来的这主意不错。

这年头,肉难买。

乔家办酒席,弄到的家猪肉并不多,送点儿野猪肉过去,也能多添几道荤菜。

“好,回头给二大爷他们家留五斤,二哥他们家留五斤。

你爹娘还有大哥他们那儿,你想送的话,也可以给他们留点儿。”

江卫国应了一声。

父母兄弟那边肯定是需要照顾一点的,给他们一家送五斤过去也该够了。

江卫国拿着刀,很快便将一头野猪处理好了。

猪内脏剔除出去,抛去猪骨头,猪头,野猪肉的净重量是一百八十四斤。

家里留了四十斤,给乔家送三十斤,再给二大爷,江家送的加起来,一共二十斤,留给生产队里人分的只有九十四斤。

虽说肉不是太多,不过每家还是能落个半斤,拿回去烧一烧打打牙祭,大家伙肯定都很乐意,毕竟是不要钱的。

像猪骨头,可以炖炖汤喝,总归有点油水在里面。

将肉分好以后,江卫国先是将剩余的九十四斤肉送到了大队长家。

刘向阳见江卫国过来,扛着这么多的野猪肉,一时间不明白江卫国这是要做什么。

“江卫国同志,你这是……”

江卫国直接说了自己的目的,“大队长,我今天打了一头野猪,自己家留了点肉。

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