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低头摸了摸两只猫,陆地冻一脸笑容地问:“云生哥需要我帮忙吗?”
云生轻笑一声,摆手,“不用,你去看你的书,下月就要入学了,到时候被夫子提问回答不出可是要受罚的。”
陆地冻点点头,起身朝屋里走去,村长家小孙子和他差不多年纪正是在镇上学堂念书,听说学堂里的夫子可严厉了,上课还有抽背,背不出来还会被打手板,他可不想挨打,而且云生哥和大哥这么厉害,他在学堂定会好好努力的。
洗好的萝卜整个放进坛子里,昨日还摘了不少红辣椒,云生也洗了几个放进去,随后在放少量大蒜就可以了,这个放置的时间久,坛子口密封才行,不然会坏的。
萝卜丝就需要些时间了,切片再切丝,云生刀功好,切出来的萝卜丝粗细差不多,等剩余萝卜全都切成萝卜丝后,他揉着肩膀站起身,坐的时间有些久,屁股疼,手腕也有些酸,在院里转了两个圈感觉又恢复了,他又继续回到灶房忙活。
萝卜丝上稍微撒些盐,把多余的水分腌出来,不然坛子里没吃完的容易漂白,腐烂。
趁着这个时间正好把剩余小野蒜清洗好,腌了会儿的萝卜丝把多余水分挤干放到坛子里,小野蒜也一并放进去,水没过就行了。
最后就是水芹了,云生把老枝部分摘去,留下嫩芽再给它切小些,又放了点花椒,还有生姜下去,他放到院里能晒到太阳的地方腌制着,这个两三天就能吃了,就着饼子和馍馍或者单独凉拌都好吃。
咸鸭蛋的话,云生之前听其他婶子说过,要想腌出来的鸭蛋又黄又能流油,一定要用好的白酒,家里他和陆天寒都不爱喝酒,上次成亲时喝的大都是村民们送过来的果酒,这肯定是不行的。
他皱着眉犹豫了片刻,为了吃几个咸鸭蛋,还得去镇上买白酒,好像成本有点高,他们这会儿银钱得省着点花。
那还是等以后有了多余的闲钱,再买些鸭蛋回来做吧,这六个的话就先留着,没菜吃时用来做菜。
此时太阳已经高高的悬挂在了半空,早上吃了饼,这会儿也还不饿,云生又把院里晒着的麦子翻了翻,趁着时间还早他干脆拿上刀和背篓出门想着割些草。
不打算上山,他便去周围田里随便割了些青草。
远远就听好似有货郎的叫卖声传来。
“油盐酱醋,针线嘞,糕点糖豆,芝麻酥……”
“果子,肉脯,甜米酒…”
顺着声音处看去,太阳光有些许刺眼,云生就在眼睛上方搭了个凉棚看去。
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