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当然,两个亚洲胃绝不会光吃西式美食,作为世界上最包容开放的大都会,这里有你能想到的一切烹调风格。
赵宥真在纽约的姜虎东狠狠补了一顿烤肉,并在韩易的强烈推荐下尝试了BCD的豆腐锅,最后走回时代华纳中心楼下搞了一碗Momofuku的拉面。
不仅如此,就连来自韩易家乡的风味,纽约东村最棒的川菜馆麻辣东村他们也没放过。
甚至第二天接近凌晨,二人还专门赶往法拉盛,整了顿巴蜀老灶火锅。
“那你之前去蓉城旅游,都吃了些什么啊?”
韩易往赵宥真的碗里添了一勺麻婆豆腐,语气里的哀怨和痛心,真是人人听了都要垂泪。
“……沙拉。”
赵宥真的双唇辣得通红,呈现出比自然状态下还要饱满丰腴的弧度。
长期吃没有味道的减脂餐,让她对辣味的容忍度无限趋近于零。
连吃自己国家的泡菜都会被辣到的宥真,又怎么抗衡得了川渝的小米辣和朝天椒。
可即使如此,快被辣晕的她也没舍得停手。
“当时害怕长胖,只是去看了熊猫而已。
我听说过川菜,可是没想到这么美味。”
宥真给自己奖励了一块水煮牛柳,烫得嘶嘶吐气。
“这也太好吃了……”
麻辣东村的用餐空间很小,事实上,在曼哈顿能租得起大物业的餐厅也不会是这个价格。
在一个略显局促的边桌,韩易看向坐在自己对面的女孩,不管怎么努力,他也没办法想象出这个完美的瓷娃娃胖上五十斤是什么模样。
“真没想到。”
韩易感慨地摇摇头。
“没想到什么?”
赵宥真抬起头,下巴上还沾着几滴红油。
“我一直以为你哪怕喜欢美食,也是喜欢那些精致的东西。”
韩易给她开了罐凉茶,再不喝点解辣的这姑娘就飞升了,“没想到,你居然对平民美食情有独钟。”
“什么平民美食?食物就是食物。”
赵宥真放下筷子,认真地解释道。
对于面前这个临时伙伴,她很愿意把内心积压的想法讲给他听,“就像音乐一样,只有少数人喜欢的音乐,不会成为滋养整个社会的养分。
那些你觉得习以为常的旋律,才是塑造和改变一个国家的催化剂。
爵士、摇滚、电子音乐,不都是从小众走向大众的吗?”
“绝大多数人都喜爱的东西,才是最好的东西。”
仿佛是为了证明自己的观点,赵宥真毫不避嫌地给韩易夹了一筷子鱼香肉丝,“历史是由人民书写的,美食点评也是……让米其林指南和Pitchfork见鬼去吧。”
“很有野心,宥真。”
韩易严肃地朝她递去又一张纸巾。
“擦擦嘴,快滴下来了。”
微红着脸,慌乱擦拭脸蛋的赵宥真,哪有半分南韩上流社会的影子?
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