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第五章 变身生蛋拌饭（第4页）

一股醇厚的鸡肉香味油然而生，生生地吸引住了绘里奈。

“这就是【变身】鸡蛋拌饭吗？”

绘里奈完全转过身来，傲娇地说道：“我就姑且…尝一口把！

想……想要评判的话，就快吧碗端给我！”

幸平流露出胜利的微笑，端上热气腾腾的【变身】鸡蛋拌饭道：“请慢用。”

“唔。”

绘里奈夹了第一口，美味让绘里奈沉醉，让她光顾着吃，完全忘记了评判。

“刚才的口感是什么？”

绘里奈自然而然地准备夹第二口，再次品味这美好。

“奇怪，要吃第二口了吗？你刚才说，只吃一口的啊。”

一旁的幸平创真双手抱胸，笑道。

绘里奈满脸通红，气急之下拍着桌子说，“你有什么意见吗？”

“我开玩笑的，你慢慢吃。”

幸平笑道，只觉得这次考试胜利在望。

“啊唔。”

绘里奈尝了第二口，“这口感，你用了肉冻吧？”

“非常正确，这四方形的东西，就是我用鸡翅做的肉冻。

我把鸡翅用鲣鱼汤和酒、淡酱油炖煮，这样就可以把鸡翅的胶质和鲜味都炖出来。

接着把炖好的汤汁冷却，令其凝固后切碎，最后倒入热腾腾的炒饭中。”

幸平竖着食指向绘里奈解释道。

这道【变身】生蛋拌饭的精髓是这肉冻，是将鸡肉鲜味都融入其中的浓郁汤汁。

将肉冻倒在热腾腾的米饭上，鸡翅的汤汁就会融化，覆盖包裹在鸡蛋上。

浓郁爽口的肉冻以及咸味，衬托出了鸡蛋那松软和甘甜的口感。

鸡蛋松滑的口感和汤汁的粘稠在一口口的咀嚼中充斥着味蕾。

“这是一道与我至今为止品尝过的菜品截然不同的作品，是我所未曾踏入的未决世界。”

绘里奈震惊地感受着这一道非同一般的料理。