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——贴完对联,接下来就该为今晚的年夜饭忙碌了。
林黎和霍父在?厨房备菜,小朋友们则在?食堂里包饺子?。
林黎本来打算自己包的,但小家伙们非要年夜饭自己也有参与感,林黎给他?们分了洗菜的工作还?不愿意?,一定要挑战有技术含量的!
林黎想来想去,只能让他?们去包饺子?。
林黎准备了两种馅料,分别是玉米猪肉馅和芥菜猪肉馅。
孩子?们认认真真洗干净手?,应芸拿起一块圆圆的面皮,放到手?心里,她用勺子?,挑起一点肉馅小心翼翼地放到面皮中央,然后?按照林黎视频里教的法子?,将面皮对折,一挤一捏包成饺子?。
但她用的力气太大,一捏,那面皮就扁过了头?,轻轻一拉,饺子?圆鼓鼓的腹部就多了一个洞。
“哈哈哈哈……应芸姐姐,你的饺子?露馅儿?啦!”
壮壮见?应芸的饺子?馅料露了,忍不住大声嘲笑起来。
应芸一愣,皱了皱眉,又将开洞的地方,扭到一起,强行让洞口黏连起来,可没成想,另外一边直接爆开了。
应芸:“……”
林小小从应芸的饺子?上得到了启发,她特意?少包了些馅儿?,将馅料放到饺子?面皮上之后?,便?对折起来,她小手?灵活,饺子?包好后?,一点没漏,她将这个饺子?放到案板上。
林小小捏的饺子?扁扁的,和姐姐放在?那里胖乎乎的模板饺子?相比,看着就差不少。
孟钧看了一眼,道:“你这饺子?肉太少了,煮出?来一定不好吃……”
林小小也有些头?疼:“那可怎么?办?”
包饺子?真是太难了,多了皮要爆开,少了又不好吃,到底多少才是个标准答案。
一群小家伙在?这里被难得愁眉苦脸。
林黎备菜备了一会,来看看他?们进行的如何。
“要不要帮忙?”
林黎笑吟吟地问。
几个孩子?连忙摆手?:“不要!”
他?们努力了半天虽然有些吃力,卖相也不太好看,但总算有些成品了。
林黎见?壮壮用小手?捏着面皮,怎么?捏也粘不稳,便?道:“你可以用手?沾一点清水,点在?封口处,这样可以捏得更紧,煮起来不会散。”
壮壮一听,连忙用小手?点了下清水,用湿润的手?指来捏封口,果真,面皮一下就黏上了,分都分不开!
其他?孩子?见?了,便?也学着壮壮的样子?来封口。
林黎见?孩子?们都做得十分认真,微微一笑:“要不我们再准备几个幸运饺子?进去,谁吃到了,就要交好运的。”
小家伙们纷纷响应,乐不可支地出?谋划策起来。
“我们包个胡萝卜的吧!
胡萝卜甜甜的,包在?饺子?里一定好吃!”
“不行,胡萝卜是红的,一眼就看见?了!
那就没意?思了……”
“要么?来个纯荠菜,没有肉的吧……”
“那多难吃……糖饺子?也不行,瘪瘪的一煮出?来就能看见?。”
小家伙们讨论来讨论去,最终决定往里包上一枚小巧的硬币。
饺子包好一个个码在案板上,林黎这边的主菜也随时准备下锅,为了今天的?年夜饭,她可是使出了毕生的?看家本领。
霍父看着盘子里塞着肉的茄盒,两个茄盒中间用胡萝卜片连接着,下面又?点缀了一些红色的?胡萝卜丝,看着就像一盏盏小灯笼。
林黎笑着跟他介绍:“这道菜叫张灯结彩,是今晚的?第一道?菜如何?”
霍父赞叹:“张灯结彩真好,有好兆头还有好颜色,看着就喜庆。”
姬饶手里正在雕一朵萝卜花,这时候也出来补充:“今晚的?菜个个都是有水平的?,都有它的?寓意,也不知?道?林黎是怎么想出来这么好的?点子。”
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