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第七章 开张大吉（第3页）

其实不用小胖儿吆喝，已经有人循香围了过来。

围着板车转一圈，努力想看清热气腾腾的锅里煮的到底是个啥，怎么这么香？

听到小胖儿在那吆喝，一块八一碗，不贵啊，马上就有人开始掏兜：“给我来碗卤煮，这家伙，有日子没吃到这口了，真是怪想的。”

姚远的卤煮摊子就此就开了张，一开张就停不下来，两张小八仙桌大小的矮桌，周围挤满了人，一茬人没吃完，后边就又排上了队。

排队的人眼巴巴的看着姚远在那里一刀一刀的剁肉，手里拿着筷子、就等着切好、端走去吃，迫不及待、跃跃欲试。

眼看着锅里的内容越来越少，只剩下了小半锅，才感觉有点轻松下来，抬头问小胖：“小胖儿、小胖儿几点了？”

小胖儿回答：“八点啦。”

咦？这才八点啊，出摊也就两个小时，一锅卤煮已经卖的只剩三分之一了，埋头在那里数一数剩下的火烧，想统计一下一共卖出去多少碗。

“别数啦，已经卖出去五十五碗啦，当中有十个双火烧的。”

小胖儿站在一边，得意的说着。

“嚯！

人才啊，那么忙还记得挺清楚。”

“忙啥啊，我这就管收钱、收桌就行，客人自己端根本就不用管。

现在碗快不够用了，我先刷一些出来。”

小胖儿嘴里说着，手上不停，就用桶里刚刚打的凉水，就开始刷碗。

“胖儿啊，这样可不行，你把碗都用水冲上一遍，再打点水来，咱给它们放在炉子上煮一煮再用。”

知道夜市上的一切都能凑合，客人也不讲究，可是姚远也不敢太潦草。

这是刚刚开始，可得给小胖儿立下个好规矩，卫生是餐饮的命脉，这一点必须要做好。

客人渐渐少了，边上支摊的摊主们开始有些人好奇的围了过来。

焦三儿一步三晃的也走了过来：“哟呵，这不是昨天撞车的那位大哥吗？怎么也在这做上生意了？”

小胖吃力的拎着一桶水，走了过来：“三哥，要不你也尝尝我们的卤煮？不贵，才一块八一碗，可好吃啦。”

焦三儿不打磕巴的来了句：“赶紧的，给我也弄上一碗呗，你们这个香味直往我摊子上飘，我这都被你们馋死了。”

接着回头大声喊着自己隔壁的摊主：“我说龙哥，别看你那个破摊子了，把你那点好酒拿来，咱哥俩喝口儿呗。”

卖鞋袜的龙哥是个酒腻子，每天酒瓶子不离手，有菜没菜的都得喝上两口。

曾经酒瘾犯上来，就打发一起看摊的侄女小花儿去买点酱菜下酒，结果商店里快下班了，小花儿是个刚从村里进城的老实孩子，没买到酱菜，就给买了包黄酱回来，就这，龙哥生生就着生黄酱，还怼下去半瓶二锅头。

听到焦三儿召唤，早就安耐不住了，连忙应着：“等着啊，这就来。”

就这样，围着那张简陋的小矮桌，摊主也不好好摆摊了，一人一碗卤煮火烧，开始喝了起来。

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