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&ldo;是啊,我平时就是做一下街边生意的,哪有想这么远,再说我也不懂啊,小竹他妈妈在的时候我也是一直在这里卖的,&rdo;
&ldo;勤叔这个你不用怕,我叫我堂哥想一下办法,毕竟他是在商行做的,门路有的是,还有就是小竹的糕点做的确实不错,如果开一个蛋糕店的话应该不错的。
&rdo;
&ldo;嗯,我家以前也是开糕店的,但是自从小竹生病了,家里卖的卖,他妈妈去世之后没有了手艺,店就做不下去了,再说我现在也没有本钱啊。
&rdo;
&ldo;本钱的事情你放宽心啦,我来想办法,如果可以的话,我们一起搞,我出钱你和小竹出技术和管理就行了。
&rdo;勤叔想了一下,就满口答应下来了。
而我就在一边计划着怎么才能做好这笔买卖。
身上还有一百多个大洋,刚才问了一下租个铺面要大概需要10个大洋一年,买的话就要100多大洋,购置设备还有培训人员也需要大概20个大洋应该够了,毕竟小竹才十岁,还小,一个人也做不了这么多,雇个人也用不了多少钱,毕竟现在劳动力遍地都是,嗯就把上辈子的蛋糕连锁店模式搬来用吧。
下午回去之后,经过和勤叔小竹他们商量之后,我就开始准备着计划了:现在市场边上租了个店铺花了20个大洋,期限为一年,招聘了两名看起来比较老实的女工,然后按照勤叔的吩咐购置蒸炉等其他相关设备,毕竟勤叔是内行嘛。
然后要求装修工把墙壁油成了绿白相间的颜色,之后购置三张玻璃制品的小桌。
其他的物件都按照勤叔的吩咐准备好了,算了一下,身上的钱只剩下50多个大洋。
在农历八月十四的那天正式开业了,先试业一天,全场免费,各种款式的蛋糕煎饼餐包和蒸包受到了普遍低层群众的喜爱,特别是价格低廉,一个大洋就可以拥有一杯豆浆和一笼蒸包,外加一盒蛋挞。
再加上我在包装上面的一番思量,蛋糕店迅速红火起来。
紧接着我思量着走品牌路线,打出了&ldo;家好月圆&rdo;的招牌,经过一个多月的销售,在广大食客的免费宣传下,分店都开出了3间,在越秀的老城区我集中资金和力量,在强大的宣传攻势和精致的包装下,得到了西关老爷和小姐们的青睐,而我们的口号是&ldo;送礼只送家好月圆&rdo;。
随着生意的平稳发展,我慢慢的淡出了管理,全部交给勤叔接手了,毕竟我来这里是为了读书的。
一个多月的经营,不但收回了100多大洋的成本,而且还有1000多大洋的盈利。
第六章国立广东师范
国立广东师范成立于1905年,与农业专科和法学大学齐名,1924年,这三间大学在孙总理的主持下合并,重命名为国立广东大学,也就是现在的中山大学。
一个多月的忙碌过去了,在这段时间里,我忙,堂哥也是忙个不停,一方面要应付商行的工作,另一方面要帮我联系广东师范,还有就是受我的重托,找一些竹筐的销售途径,希望小竹的竹筐能够找到更多的销路。
期间我也找了小竹,询问一些制作竹筐的程序,并且介绍了一些流水线的事情,希望在编织竹筐的过程中能够实现流水线操作,虽然还是人力为主,但是我相信在效率上应该有很大的进步。
一天下午,我刚放手了蛋糕店的事情,想好好的休息一下。
&ldo;小庆出来一下,跟我来,给你介绍师范的老师,也是我的客户&rdo;。
&ldo;哦,我就来了,你稍等一下&rdo;。
我匆匆忙忙的整理一下着装,戴上那是流行的布质鸭舌帽,就跟着堂哥出去了。
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