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宋云华突然觉得喉头有些紧,不自觉的吞咽了下。
“嗯?”
江陶朝宋云华伸手。
宋云华反应过来,将手中的热水瓶递给了江陶,江陶放进被窝,用脚蹬到脚下的位置,顺势躺下,朝宋云华挥了挥手:“晚安。”
“晚安。”
江陶一夜好梦,而宋云华却辗转反侧了许久才睡着。
腊月二十三,在北方,这一天俗称小年。
其实一直到清朝中期,小年都是腊月二十四,北宋时称为“交年节”
,南宋时称为“小节夜”
,《清嘉录》中记载称为“念四夜”
。
后来也不知怎么就改成了二十三,在这一天,各地的风俗习惯不尽相同,不过家家户户都要祭灶,因此小年又叫祭灶节、灶王节。
传说这一天,灶王爷要上天庭去跟玉皇大帝汇报工作,说这一年这家人的善恶,好让玉皇大帝进行赏惩。
以前人们要在灶王神像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草,其中糖果最为重要,可以让灶王爷嘴甜,多说好话。
破四旧后,老百姓不会再像以前一样大张旗鼓的祭灶,但吃糖瓜的习俗却一直保留着,俗话说“二十三,糖瓜粘”
。
制作糖瓜的原料是麦芽糖,而麦芽糖的制作说简单也简单,说复杂也复杂。
一般有人家会自己做,也有去买现成做好的。
宋家不知道往年怎么弄,但今年王玉兰给江陶出了个难题,非让她自己做糖瓜。
江陶倒是会做糖瓜,可麦芽糖需要提前泡麦芽,跟泡豆芽一样,需要长出那种芽,这可不是几个小时的事,至少得三四天才行。
王玉兰又晚上祭灶就要要,巧妇难为无米之炊,她总得有东西才能做的出来,不可能凭空变出来。
“娘,我做不出来。”
江陶再次跟王玉兰说道。
“你去问问哪家的媳妇不会做糖瓜的?”
“哪家的媳妇就是会,也得有东西啊。”
江陶朝王玉兰伸手:“您给我麦芽糖,我给您做。”
“有麦芽糖,我倒自己做了,还用你。”
江陶此时有种遇到了要五彩斑斓黑的甲方的无语感,不过见多了奇葩客户,王玉兰这种级别的无理取闹对她来说就是小儿科。
对于王玉兰,江陶的心态就是把她当重要客户,不管有多大困难,都必须维系,尽量做到让她满意的那种。
这样一想,无论王玉兰怎么作,她就都不会生气。
“娘,要做糖瓜,必须用麦芽糖,而麦芽糖得用麦芽啊,江米也得提前蒸好才行,而且还得发酵,这东西不是说做就能做的。”
“我弄啦。”
“啥?”
“看,麦芽!”
王玉兰掀开一块儿笼布,底下是长好的麦芽,又揭开锅,里面是蒸好的江米饭:“江米饭也蒸好了。”
“娘,我现在就弄。”
“你以后就是宋家的长媳,祭灶、祭祖都是大事,你得上心,知道不?”
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