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15 第十五章 冒菜吃不吃（第2页）

杨招娣煮了点雪水清洗内脏，而后将藏在简陋灶膛后面的一个破陶瓷罐拿出来，里面是她入冬前积攒的大料，桂皮花椒之类的应有尽有，还有旧庙的案台下头，有她偷摸藏的一些姜葱蒜，它们被低温冷藏着，她取了些放在热水上，用水蒸汽化开，然后捣成碎末涂抹在内脏里去腥。

江皎收拾完肉和骨头，走到她边上看了看，指点道：“招娣，你还得用葱姜水浸泡一会儿，这样才能最大程度去味儿。”

说着，她又撇了撇嘴，喃喃：“要是有酒就好了，加点儿进去，保准儿一点腥气没有。”

杨招娣顺着她的话处理食材，等到她说可以了后，才偏过头看向那些肉，好奇问：“姐，那这些肉咋办？都冻起来存着吗？”

这么多肉，即便是一大家子都能吃上小两个月，要是就自己吃，可能得小半年。

眼下是冬天还好，气温低，拿出去放一会儿就能冻上，要吃的时候，提前解冻就行，但旧庙里没有地窖，万一等春天化雪了，温度一上去怕是立刻要坏。

而且旧庙到底不是家里，虽然人迹罕见，可万一被人发现了呢？

江皎不知道她心里的弯弯绕绕，淡淡道：“那些肉块，我打算拿来做肉干。”

“前、后腿肉，拿来做肉松。”

“肉松？”

杨招娣茫然的看向她，肉干她是知道什么东西，可肉松那就闻所未闻了。

江皎简单解释，“差不多就是先把肉炖烂，然后用槌子捣碎，再翻炒加料，直到炒至金黄，它的口感是绵软蓬松的，入口即化，有着浓郁的肉味儿。”

杨招娣的茫然逐渐转化为钦佩，“姐，你懂的好多啊！”

“我光这么听着就觉得很好吃！”

江皎眼睛弯了一下，捏了捏她的脸颊，压低嗓音道：“我打算这几天把肉干做出来，然后趁着年前去镇上偷偷卖掉！”

杨招娣表情瞬间一变，下意识抓住她的衣袖说：“姐，这可是投机倒粑，要是被发现了，那可要下大狱的！”

江皎的表情没有一丝一毫的波动，似乎早就知道她会这么说，继续道：“招娣，你以后想做什么？”

杨招娣表情僵了一瞬，视线一下落在了地上，她沉默了一会儿，小声说：“我想读书，读大学。”

江皎有些意外，又有些意料之中，她恍惚记起原身的这个妹妹正在读初中，似乎是七年级，成绩很是优异，从来没下过第一名。

可即便是这样，她还是听到娘家那些人不打算继续给她读了。

用郑春花的话来说，一个小丫头片子读那么些书做什么，女人家家的，无才便是德，学的应该是怎么伺候好家庭，怎么吃苦耐劳，要是读的东西多了，那性子就野了，不好管教！

读书自古以来就该是男人去做的事儿！

江皎心情复杂，“可外婆和二舅妈他们不是不让你读了吗？”

杨招娣垂在身侧的一只手死死抓住自己的衣服，满脸坚定道：“我可以自己攒钱去读，我这些年，也偷偷存了一些钱了！”

“我打算等过年奶心情好的时候和她说，让我继续读书，我可以自己交学费，然后家里的活我也不会落下的！”

江皎目光复杂，她瞧着小姑娘倔强的脸蛋，只觉得事情一定不会这样简单，要是让郑春花知道她藏私房钱，怕是要全部夺走才是。

但她也不想打击一个一心向学的孩子，特别是她知道几年后就会恢复高考，如果招娣真的能考上大学，那她就会拥有不一样的人生！

所以江皎只是轻轻叹了口气，继续道：“你现在才是七年级，等真的读上去了，还有高中，大学，即便你自己付学费，但生活费呢？”