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既然暂时没事干,莫霏霏就去屋里构思话本了。
虽然之前与书肆老板没约定好交稿的时间,但拖太久也不好。
她也怕读者失去兴趣了。
所以她就试着又写了一点。
面醒好以后,莫二夫人就进来叫她。
莫霏霏立马收起书稿,跟着叔母出了房门。
“阿汐你来,这面要揉成光滑的面团,然后再搓成长条,揪出大小均匀的剂子,然后再擀成面皮。”
莫霏霏一边认真的听着,一边学着叔母的动作练习。
莫二夫人给她示范了擀皮子的过程,莫霏霏在旁也跟着学。
刚开始她擀的还不成样,四五个面皮下来也就像模像样了。
莫二夫人看到都忍不住夸赞道:“嗯,这次擀的不错,看来阿汐你确实有天赋,一学就会。”
莫霏霏不好意思的笑了笑说,
“我还怕叔母你嫌我笨呢!”
莫二夫人爽朗的笑起来,“想多了吧?第一次做都不熟练,慢慢就好了。”
两个人来擀皮子,确实快,说话的功夫面皮就擀好了。
面皮擀好后就开始包入馅料了。
这步骤简单,她过去虽然没包过,但也见得多了,自然就会了。
莫二夫人包了几个就转头看她,发现她包的有模有样的,也就放下了心。
包子包好后,莫二夫人就把笼屉上抹上一层油,把包子放入其中,然后盖上盖子。
蒸上半个时辰也就差不多了。
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