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第九章 小姑凌芳（第1页）

第九章小姑凌芳

颜小七和蔡杏花两人将衣裳和鞋子晾晒好，一起到灶房里看了看，土钵里有些白粥，两人舀了一碗喝了之后便商量晚上做什么菜。

“这要不要去菜园里摘点菜？”

蔡杏花见灶房里只有点空心菜和长茄子。

“不用，这不是还有一钵粥么，今晚就拌个蒜泥空心菜、拌个麻辣茄子，再做一个三粉凉面就行了。”

“三粉凉面？”

“就是玉米粉、小麦粉和薯蓣粉一起和面，简言三粉凉面，呵呵。”

“薯蓣还能做成粉啊？”

“能呀，告诉你，这薯蓣可好了，它又叫山药、麻山药、怀山药、白山、淮山和土薯等……。”

怀山药性味平、甘、无毒；归肺、皮、肾经；它有助消化、敛虚汗、止泻、肺虚虚咳，带下、健中补虚、补中益气等功效；它营养丰富，常吃能养颜美容、强身健体、增强人体免疫力、提高人的记忆力和延缓衰老等。”

“想不到这种原本长在山里的东西能有这么多的好处，我记得那时候，我娘就是看它根长得多，产量高，知道可以吃后，移了些到自家的一块沙地里种着，冬天没饭吃的时候，挖来充饥。”

蔡杏花听得不是很明白，但知道这是个好东西，怪不得她们一家人皮肤都很好，长得也好看。

“呵呵，那说明你娘捡到宝了，给你讲啊，这山药和不同的东西搭配有不同的效果，玉米粉、山药粉和小麦粉三者一起也是有好处的，这小麦加玉米能提高蛋白质的吸收；山药加小麦可以治脾胃虚弱；玉米加山药可能增强人体免疫力……。”

“大嫂你懂得真多！”

“呵呵！

一般一般，南梧县第三！”

“！”

“对了，你家种得多不多？”

“有一亩多地吧，我家有一块地离河特别近的沙地，种不得什么粮食，就用来种菜和薯蓣，这个简单，不用管它，吃也方便，把泥洗了或煮或蒸或直简扔灶火里烧就行。”

“那我教你怎么将它制成山药片，镇上管家药铺收的，到时候我写个东西你带去，定能卖个好价。”

“真的呀，那真是太感谢你了！

大嫂”

蔡杏花有点激动，差点将手里的菜掉在地上，她娘家就是地少，家里没有什么出产，才被人瞧不起，要不是相公坚持，她哪能嫁到凌家来。

“真的，比金子还真！

我们明早就上山挖些回来，教你的同时，家里也晒点，我从娘家带过的没有多少了。”

这个东西需要土厚的地种才好，她娘家那边地少，土厚的地一般来种主粮了，河边的沙地是个不错的地方。

“好呢！