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开业半个月,已经比李老板自己经营的时候还兴旺了。
不过这个时候也迎来了一个大问题。
赵老二夫妻都不识字,收银子算账还能行,记账的事情就做不了了。
月牙就更不识字了。
薛彩樱虽然不识字,可她记性好,人又聪明,就店里这些事情,她打眼一过就有谱了。
可她得盯着面食部。
这客人多了,点心卖的也多,尤其来酒楼吃饭的人都不差钱,临走的时候还要带些点心给家人尝尝,所以她这块根本离不开人。
而赵雪窝迎来送往还要盯着后厨已经够他忙的了,哪里还分得开身去盯着前台的帐。
再者他比薛彩樱多认不了几个字,正常结账还成,记账、核算这一天的往来可就要他的命了。
所以经营了半个多月,只见银子哗啦哗啦的往回收,也知道赚钱了,但是每天能赚多少,什么酒菜赚的多,什么酒菜是陪衬,这些可就算不过来了。
赵雪窝有些后悔当年没好好读书了。
可后悔也来不及了,闲暇之余他把月牙叫到面前,道:“过了年你给我读书去。”
月牙一怔,不解道:“大哥你什么意思?”
赵雪窝没说自己后悔没好好读书的事,只道:“让你记个帐都不行,白长这么大。”
没头没脑的月牙挨了一顿骂,找田氏告状,田氏哪里知道儿子什么意思,跟着骂了两句别理他之类的就算了。
月牙不服气又去找薛彩樱:“嫂子,你说我哥讲不讲道理,这酒楼都快忙不过来,竟然让我去读书,再说谁家女孩子读书了,不是闹笑话吗!”
别的事情薛彩樱可以怀疑赵雪窝,但这件事她是绝对支持赵雪窝的。
“我觉得你大哥也是为了你好,咱们女子怎么了,女子读了书也有好处,你看我不识字连帐都不会算,要是识字了还用愁这些吗!”
别人说起来月牙想不明白,薛彩樱说的话月牙都能听进去。
她想了想觉得嫂子还是挺有道理的。
“那大哥都说话了,我就去学,没准还能考个女状元呢。”
二房接了大酒楼的事可把大房气坏了。
黄氏骂了一整晚,怎么什么好事都让二房赶上了。
五百两银子盘个酒店,这是打着灯笼都找不到的好事。
最主要和顺大酒楼还是在经营很好的情况转出去的,二房接过就盈利,什么都不用操心,银子哗啦哗啦的往回收,数到手软。
尤其和顺一起来,大房的客人眼看着少了很多,大房更加着急了。
可他们也没什么好办法,只能眼睁睁的看着二房赚银子。
幸好王秀英转到他们大房了,他们大房也有对应的点心竞争,打的还是宫女的招牌,否则他们大房可是一败涂地了。
只可惜王秀英的手艺好是好,回头客却并不多,都说王秀英的点心看着花哨,吃着并没有那么好。
黄氏想不明白,薛彩樱都是跟王秀英学的,怎么她的点心就被人叫好。
为了弄清楚这事,她让伙计悄悄去二房买了些点心,亲自尝了尝。
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