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江莱掀开被子,把还冒着冷气的凉皮拿出来,“六文一碗,六六大顺,您来几碗?”
凉皮六文钱一碗,比素面贵一文,猪下水八文钱一小碗,定价符合这里人的消费水平。
妇人:“倒也不贵,来两碗吧,正好还没吃早饭,。”
“好嘞!”
江莱手脚麻利地伴凉皮,嘴里没停问妇人吃不吃辣、吃不吃酸?“卤猪杂也不错,您要不要也来一份?”
江莱给江梅使眼色,江梅机灵夹了块猪杂给妇人,自然也没落下他儿子。
味道是不错,妇人本来没想买,但架不住儿子要,于是开张便卖出去两碗凉皮一份猪杂。
有了第一份,便有第二份,陆陆续续有人来到推车前询问。
有免费试吃,觉得味道好的大多会来一碗,一碗面的价格吃啥都是吃。
江莱负责拌凉皮,江梅负责打包装碗,三宝负责收钱。
三人分工协作倒也没有出错,准备不足的是没有外带工具,来这里买吃的大多是附近住户,有的人自己带碗,有人嫌麻烦空手出来。
江莱的摊子只有推车并未准备桌子和凳子,只能让人带回家吃。
江莱从卖豆腐大娘那用一碗凉皮换了一把叶子,这种树叶山上多的是,小贩都用这个叶子包没有汤水的吃食给客人带回家,只不过他们准备不足没有想到。
凉皮用棉被盖着,所以直到卖完都还凉凉的。
一个时辰不到凉皮都卖完了,就连剩下的几碗卤猪杂都被一好酒之人包了。
江莱心里高兴,本地人对新吃食接受良好,这生意可以长期做。
凉皮可不是看看就能琢磨出来的,也不怕别人偷学,卤猪杂别家也有但味道显然没有江莱做的好。
江莱抖抖钱袋子,里面的铜板哗啦啦响。
三人找了个没人的地方蹲地上数钱。
去掉成本这么会功夫赚的顶三宝半个月的工钱。
可见做生意赚钱,哪怕是小本买卖。
三宝兴奋地说:“二叔,明儿再多做些。”
自打被酒楼辞退,三宝就一直闷闷不乐,知道不怨自己,可心里就是不舒服,今日总算露出笑了。
江梅也一脸激动,她期待地看江莱,“树叶子回去我就去山上采。”
江莱笑道:“行,咱们现在去买猪骨和猪杂。”
他们一次要的多,一个猪肉铺子没多少,所以多跑了几家才买够,还称了二斤肉准备回家解解馋。
赚的快花的也快,他们把今日赚的全花了出去。
等到家车上的东西把家里人吓了一跳。
都不用江莱说话,三宝和江梅便兴奋地把事都说了。
江家人脸上都有了笑容,李氏也一改往日对江莱的态度,恭维了两句,“二叔可没白在县城待,你看看,随便弄出个吃食都能卖钱。”
娘家不用回了,她也是松了一口气。
“那是,我就说小莱肯定有出息。”
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