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在这一段时间里,每天吃过晚饭,张支云都要拿着一个手电筒去车间,一个人在车间里面查巡,看出水量,光着脚丫子踢糟粕。
回到家后,他翻来覆去睡不着,十二点多种又去了一次,午夜两点多钟还要去一次。
由于经常加班,劳累过度,身体的免疫功能明显下降,经常感冒,后来得了气管炎。
好在妻子很贤惠,一个人承揽了家务的全部,默默无闻地照料着六个孩子,尽心照料着这个&ldo;厂长&rdo;,从来没有过一丝的怨言。
所有的环节都找遍了,没有任何纰漏呀!
突然,他的脑海里出现了一个疑问:&ldo;问题会不会出在曲母上?&rdo;
为了进行茅台酒的易地试验,所用材料几乎都是从茅台酒厂拉过来的,但所有的操作都是在遵义进行的,制曲也是这样。
&ldo;如果从茅台把曲子制好拉过来,或许会有改变!
&rdo;
他现在突然觉得:茅台酒就是出在茅台,离开了茅台的小气候环境,做出来的酒就是不一样,包括所有环节!
焦急万分的厂长来了。
看着张支云慢悠悠的样子,心里有点恼火。
不悦地说道:&ldo;没有达到目标你竟然还不着急!
亏你还是个高手,我看你怎么交代?&rdo;
&ldo;着急是没有用的,我的好厂长!
虽然这一次没有成功,但成功应该就在眼前。
我好像找出原因了。
&rdo;张支云不急不忙地说道。
&ldo;找出原因了?&rdo;郑光先焦急的脸色马上有所改变,露出了一丝笑容,急问道。
&ldo;这几天我把所有的工序都分析了一遍,的确没有任何纰漏。
今天突然觉得,问题好像应该出在曲母上。
&rdo;
&ldo;为什么?难道曲母的制作有纰漏?&rdo;
&ldo;没有。
我突然觉得,茅台酒就只能出在茅台,只有在茅台的那个小气候环境中才能出得来那样的精品。
咱们的曲母虽是茅台的原料,但制作过程是在这里进行的,我估摸着大概就差那么一点点。
&rdo;
&ldo;有道理!
&rdo;郑光先顿悟。
接着打趣地说道:&ldo;你这个家伙还是行,要不是那锅黄酒,我才不会死皮赖脸地到处求人把你拉过来,算是我没有白费劲!
&rdo;
&ldo;您还提那黄酒的事干嘛!
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