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第51章 不值一提（第2页）

“南易在围裙上擦了擦手，上前与杨厂长握手道：“这只是一些家常小菜，不值一提，您过奖了。

“他的手掌握在杨厂长的手掌中，传递着友情与感激。

“是否过奖还得吃了才能判断，我可是饿得要命啊。

“杨厂长揉了揉肚子，笑着说道：“你可别让我这咕咕叫的胃一直催唤着空城计啊?“他的笑容洋溢着幽默和亲近，将气氛轻松愉快。

杨厂长的幽默话语让南易和何雨柱哈哈大笑。

他们的笑声在厨房中回荡，仿佛是一曲欢快的旋律。

过了几分钟，南易将事先准备好的宽粉和白菜放入锅中，再次用小火慢慢炖了十来分钟。

锅中的食材在温柔的火候下逐渐煮熟，汤汁变得更加浓稠。

最后，将炖好的鱼、汤和菜盛到碗中，撒上香菜，浓郁的鱼汤散发着诱人的香气0.…..…碗中

的食物如一幅色彩斑斓的画作，令人垂涎欲滴。

何雨柱从筷笼中取出三双筷子分发给大家。

筷子的光泽闪闪发光，象征着美好的共享时光。

杨厂长用筷子夹起一片鱼肉放入嘴里，只觉鱼的丝滑和汤的鲜香完美地融合在一起，不禁竖起大拇指道：“这道菜真美味。

“他的表情满是满足与享受，仿佛在品味一场美妙的音乐会。

南易向他们介绍了这道菜的来历，原来它叫做“得莫利炖鱼“是东北的特色菜肴，已经有几十年的历史了。

他的话语中充满了4.7对传统美食的敬意和热爱。

“得莫利“这个词是毛熊语的音译，也是黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利村的名称。

这个村座落在松花江边，附近的居民主要以捕鱼为生，而这种鱼成了村里的特色菜。

得莫利村的名字如一颗明珠镶嵌在松花江畔的大地上，闪烁着独特的光彩.

何雨柱品尝后也连连称赞，这让南易感到非常高兴，因为英雄们对美食的要求也是很高的，菜做得好吃是最好的夸奖。

他的嘴角带着满足的微笑，眼中透露出对何雨柱烹饪技艺的欣赏。

技艺迷的何雨柱也不禁伸手从盆中拿出最后一条鲤鱼道：“既然南大哥用鲤鱼做了一道东北名菜，那我也要用一条鲤鱼做一道西蜀名菜—-水煮鱼片。”

他的决定让气氛09更加热烈，大家都期待着他的表现。

他同样将鲤鱼处理干净，然后将头和尾切下，将鱼身切成薄片，将剩余的部分再切成块。

他的刀法熟练而娴熟，每一刀都准确无误。

接下来，他用少量盐、料酒、生粉和一个蛋白来腌制鱼片，将鱼头、鱼尾和鱼块分别装在不同的盘子里，以同样的方式腌制。

腌制的过程充满着仪式感，使鱼肉更加入味。

他取出旁边的水平，将水倒入锅中烧开，然后将洗净的豆芽放入热水中焯烫一下，捞入大碗中，并按照他自己的口味撒上少许盐，备用。

豆芽在沸水中短暂的舞蹈后，焕发出嫩绿的色彩，散发着清新的香气。

大火烧得滚烫，再加入三大匙豆瓣酱煽炒出香气，然后加入新鲜的姜块、蒜末、葱段、花椒粒、辣椒粉和干红辣椒一起翻炒。

烹饪过程中，香气四溢，令人垂涎欲滴。

待调味料融合后，加入鱼头、鱼尾和鱼块，继续用大火翻炒，加入适量的酱油、胡椒粉和白糖，持续翻炒，让每一块鱼肉都均匀地裹上美味的调味汁。