丝瓜小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第60章 酸辣粉配蒸饺（第4页）

吃过午饭，顾廷之带着孩子们回顾家午休，下午继续温书。

杨柳则准备腌酸菜，今年白菜多，她怕腌不下，就决定用开水烫一下，烫过之后的白菜省地方。

两个大锅都烧满了水，白菜的老叶子都剥了下去。

烫过的白菜一层一层的码进缸里，再撒上盐。

家里几个大缸都码的满满的，杨柳想着她们家本来人就多，到时候还要给外祖母家送一些，这些酸菜要吃小半年呢。

赵氏看着这几大缸白菜，心里甚至暗暗想，就算不好吃也得吃光，不能糟蹋了这些好白菜。

一下午的时间，总算把白菜都腌好了，算计着日子，一个月以后就差不多能吃了。

杨柳甚至还去娘家的后院看了看猪，嗯，冬天就能杀了，到时候炖酸菜吃别提多香了。

下午腌完酸菜，又把要做辣白菜的那部分撒上了盐。

都弄好了，她就开始准备晚饭，一边剁白菜准备包饺子，一边想冬天就能包酸菜饺子了。

面和白菜馅都弄好之后，杨柳和赵氏就开始包饺子。

素馅的蒸饺包的要大些，娘俩包起来也快。

杨柳看着包的差不多了，就起身去做酸辣粉。

先在地窖里拿出了一块瘦肉，切成肉末。

又拿出了一小碗泡菜，也切的碎碎的。

舀了一勺子素油进锅，又把肉末下进去翻炒，炒到油滋滋的时候才把切碎的泡菜下了进去。

翻炒了两下，酸辣味就传的满屋子都是，杨柳只觉得腮帮子都冒酸水。

看小说，630book.cc