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团圆撸起袖子,拿出花椒和盐还有芝麻,一样样摆在锅台边。
七丫还是不放心团圆来炒椒盐,两人相比起来,自己来炒更靠谱,“团圆,要不我来炒吧,你烧火。”
“不行,烧火的步骤我已经做过了,就这个炒的步骤,我没有从头到尾自己做,我叫你来,就是让你帮着我烧火,我爷爷来烧火,我不放心。”
团圆今天就是掌勺的。
爷爷的话,团圆仔细想想是对的。
烧火和炒椒盐,她全都自己来,可能会顾此失彼,她才找了七丫来帮忙。
七丫听团圆的,看着金哥开始烧火,团圆踩着小板凳刷锅,等锅里的水干了,就倒入花椒开始炒。
她已经练习了握锅铲,这次就熟练多了,不停地翻炒花椒。
“团圆,这个花椒你哪来的?”
七丫按着团圆说的慢慢烧火,问道。
“我在山上摘的。
七丫,你先别跟我说话,我要专心炒花椒。”
团圆右手累了,就换左手拿锅铲,后来两只手拿着锅铲不停翻炒,让花椒均匀受热。
她太专心了,鼻尖上小汗珠闪亮亮的,也不用手擦,只紧盯着锅里的花椒,等炒得差不多了,用锅铲铲出几粒用手一碾,烫的她“哎呦”
一声,手上的翻炒却还是没停。
“团圆,你怎么了?”
七丫紧张地问。
团圆说没事。
这时候锅里的温度很高,更是得不停翻炒,她又倒入盐,等盐炒的发黄,又倒入芝麻,差不多了就叫七丫给她拿碗,她还是不停地翻炒。
一直等椒盐出锅,团圆才长舒一口气,看着自己的左手,指尖有点红。
“你是不是烫到了,团圆?”
七丫过来拿起团圆的手看,幸好没有起水泡。
刚才团圆那么认真,认真的她都不敢说话了。
“没事,七丫,这个椒盐还得趁热擀碎呢。”
团圆把手指放在凉水里泡泡就拿出擀面杖。
七丫叫团圆坐在一边看着金哥,她来擀,金哥跟脱缰的野马似的,动不动就用手捏一点放进嘴里,咂咂嘴,“香。”
“喝水。”
团圆打了一下他的手,椒盐椒盐,是咸的不能直接吃,金哥就瘪嘴,团圆就点他的脑门,叫他“被惯坏的小祖宗”
。
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