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侧面看上去,切面的纹理细腻。
于小暖又用手指按压下去,那轻轻的回弹,完全体现出了内部的致密与松软配合得恰到好处。
看来自己的手艺还在。
于小暖满意地微笑着,张开了嘴巴,从枣糕上咬下一小块来。
舌尖轻抿处一片绵滑,那是打发的鸡蛋生成了致密的蜂窝组织,为口感上带来的加成。
若是能再加些核桃仁,那就比较完美了。
于小暖眯着眼,给自己的这盘枣糕点了个赞。
眼睛再一睁开,于小暖忽然倒吸了口气。
对,怎么把冷怀逸给忘了!
这位爷口味清淡,肯定不会主动拿枣糕来吃的。
她赶紧把剩下的枣糕塞进嘴巴,腮帮子填得鼓鼓囊囊的,从中心处精心挑选了一块,装到小碟子上,送到了冷怀逸的面前。
冷怀逸早就等着于小暖给他来送糕点。
可真的看她端着枣糕走过来时,冷怀逸的眸子却垂了下去,避开了她有些讨好的笑容。
“尝尝这枣糕吧。”
于小暖好不容易才把嘴里的枣糕咽下去,费劲地给冷怀逸推销起来。
冷怀逸皱了皱眉,可还是放下了书卷,伸手在上面拈了一小角下来:“够了。”
“还没吃,怎么知道够了?”
于小暖看出他在敷衍,有些不满地低声嘟囔了一句。
冷怀逸只装没听见,他看了看手中的蛋糕角角,慢条斯理地放入了口中。
唔,入口便是浓重的红枣味道,与自己所料相差无几。
可仔细咀嚼之下,并没有他所反感的甜腻之感。
浸了酒的枣子,回味里有着一丝若有似无的清甜。
眼见着于小暖放了几个鸡蛋进去,却丝毫吃不出蛋腥味来。
还有这绵密的口感,是与冷怀逸前世吃过的糕点完全不同的感觉。
林国的糕点,要么像白米糕那样蒸,要么像小麻花那样炸,还有少量类似苏式的酥皮糕点。
枣糕这种搅打后呈现出的绵密细腻,确实让冷怀逸耳目一新。
最主要的是,里面虽然加了糖,却并不齁甜,反而是枣子本身的甜味占了上风。
冷怀逸突然感觉手指有点痒痒。
那是想再拈一角的冲动。
“配上茶,解腻。”
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