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第26章 双皮奶(第2页)

更何况方家嫂子也算关心三小只,两条鱼就能拉近关系,何乐而不为呢?

老三笑着提了一条草鱼和一条鲫鱼,奔着方家而去。

于小暖抬头看了看天,中午刚过,做晚饭有些太早。

倒是做点什么好呢?

小妹吃着爆米花,溜达到于小暖身旁,学着她的样子抬头望了望天空。

于小暖眼珠一转,对了,就说这爆米花似乎缺点什么。

对,正是那香喷喷的奶味!

左右无事,不如试着搞点牛奶回来。

刚才从河边回来的路上,于小暖看见有几头散放的水牛。

水牛奶的油脂含量高,香甜得很,正适合制成奶制品。

“老二,刚才路上看见的水牛,你知道是哪家养的么?”

老二点点头:“村长家有三头,还有四家各养了一头。”

于小暖眼睛一亮,还真不少。

“能去买点牛乳回来吗?”

于小暖想着双皮奶、姜撞奶、奶饼、奶豆腐、蛋挞,泪水几乎就要从嘴角流下来。

要知道,于小暖对奶类的甜品,那可是有着超出一般的爱。

当年为了吃上一碗最正宗的双皮奶,她就能特意安排假期,把整个顺德跑了个遍。

冷怀逸听着她激动得声调都变了,诧异地抬头瞥了一眼。

老二也听出了于小暖的急切,挠了挠头:“我去问问,村长家的牛前阵子刚生产过,应该正好有牛乳的。”

“那就辛苦你啦~”

于小暖不好意思地嘿嘿笑着,目送老二离开。

不多时,老二和老三各自手捧一个大碗走了回来。

“我在路上碰到二哥,正好村长家的牛乳没人喝,就都送给我们了。”

两碗牛奶,要做黄油的话实在是太少。

于小暖在心里盘算了一阵,干脆决定换个吃法。

不如就做双皮奶吧!

说做就做,于小暖卷了卷袖子,端着碗走到灶边。

把牛奶从大碗转移到小碗里,足足倒了六碗。

大锅放屉,开水下锅,于小暖把火烧得旺旺的,足足蒸了十分钟。

小心地把热牛奶端到一旁晾起来,于小暖转身去准备蛋液。

取几个新鲜的鸡蛋,把蛋黄和蛋白分开。

蛋黄留下,一会做菜可以用。

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